酒樓中的人還真多,走進大樓才知道,這酒樓的佔地還真廣,但看了一圈後呂三陽卻感到有許多地方與記憶中不太一樣。
「怎麼樣,這酒樓不錯吧,裡面應有盡有,客人們都說很好,現在是天天暴滿,許多的酒樓都被我們比下了。」楊秀麗很想聽到呂三陽的讚揚。
走進
備好的酒席上,呂三陽還真有些餓了,先不停地吃了才對兩女說道:「這酒樓總的來說還是不錯的,但你們想過沒有,這酒樓之所以生意那麼好,可能有一定的原因是因為這酒樓的後臺是你們,如果沒有你們這樣的後臺,這酒樓真的會有那麼好的生意嗎?」
楊秀麗道:「我們的酒樓一看上去氣勢就很好,同時我們請的師傅也是最好的,酒也都是選的最好的酒。這難道還不行?大家都是這樣辦的麻。」
呂三陽說道:「你們說的這些都很不錯,但還有一些方面也應該跟上,人們到這裡來是享受的,僅只是吃餓是不夠的,你們有沒有想過加點內容在裡面?」
聽到呂三陽的話,兩女吃驚地看著呂三陽笑道:「沒想到夫君大人連開酒樓都在行,快說來聽聽。」
呂三陽道:「客人來吃飯就圖的是一個享受,當然,也有僅只是隨便填飽肚子就行了的人,那些人可能看到你們這樣大的門面就嚇跑了,他們是不會來這裡的,所以,你們開的這種酒樓的市場面就是有錢人。」
王美春同意道:「的確是這樣,來這裡吃飯的人大多是有錢人。」
呂三陽喝了一口酒說道:「所以說,對於有錢人來說,他們並不在乎花多少錢,而是在意是否有一種享受的感覺。」
兩女若有所思道:「具體該怎麼樣做呢?」
呂三陽說道:「先就是環境的問題。就餐環境以及餐廳的具體分佈是很重要的,有豪華的外觀裝飾,小花店一般營造,明亮溫馨、雅緻的環境,要給消費者以強烈的視覺刺激,在外觀上給人以別出新裁的感覺。其次是服務,酒樓服務人員的著裝、語言、周圍的書畫、小飾物、酒樓的菜品、酒樓的宣傳等等都要進行很好的規劃。」
呂三陽其實也不知道具體該怎麼做,只好把記憶中張朝剛到過的高階酒樓的情況說了出來。
沒想到酒樓還有那麼多學問,兩女看向呂三陽的眼神中充滿了好奇。
呂三陽吃了幾口菜接著說道:「這酒樓你們還是下了功夫的,裝修都非常好,可是服務卻不怎麼到位,比如大門口就顯得冷清了些,還有就是這酒樓內部只有幾個男人在忙上忙下的,為什麼不找些少女來做這事;服裝也是各式各樣的,可以統一穿著;還有就是這裡好象就是一個吃飯的地方,為什麼不搞一些歌舞表演之類的東西,讓大家邊吃邊看。」
呂三陽講了這些,也不知道兩人聽明白沒有
楊秀麗忙給呂三陽加滿酒道:「夫君真厲害!知道那麼多的事情。」
呂三陽看到兩女敬佩的目光,心中的感覺越好了起來,接著說道:「這灑樓就是要讓進來的客人感到服務‘無微不至,無所不能’,要讓客人滿意加驚喜;讓客人在驚喜中找到富有的人生。最主要的是酒樓的服務不要拘泥於固定的模式,而要圍繞顧客滿意這個核心來進行。」
呂三陽說到最後都不知道自己說了些什麼,在兩個美女的細心服侍下,他又邊看邊出了一些主意,當然都是記憶中知道的那些東西。在這之後呂三陽就打道回府了,他也不知道兩女是怎麼吸收的知識,反正到了後來,兩女不斷向他報告著酒樓的情況,據說改進後的酒樓越開越火暴,其加盟連鎖的分店不斷在向各地延伸,呂三陽的轄地範圍內每個城市都有其分店,就連曹操境內都展去了。
呂三陽到是對這不怎麼關心,他所關心的是王美春和楊秀麗拿回的大量金錢。
可能是受到了呂三陽一番話的啟,兩女在經營中大量加入了各式各樣的手段,各樣生意都好得出奇。
呂三陽看到經商創造出了那麼好的成績,立即組建了商業部,他才不管別人怎麼看,直接就把楊秀麗任命為商業部部長,把王美春任命為副部長。
對於呂三陽的這個驚人的任命,讓女人出頭露面來做男人們做的事,眾人雖然私下也有微詞,但他們一想到商業也就是一個無關緊要的部門,無非是呂三陽的一個家庭行為,也就沒有過多的反對。對於呂三陽的用人問題也看習慣了。