第451章 舌尖上的川菜

導演之王 祖樹 第1頁,共2頁

香格里拉的松茸採集完之後,王尚就攝製組直奔最近的城市,在那裡,有云南乃至整個華夏最好的松茸烹飪大師。新鮮的松茸,在這裡能夠買到1600元一個菜,絕對是菜中的貴族。

一天之後,攝製組正式拍完香格里拉所有的素材,開始準備轉戰其他地方。

香格里拉是這個節目第一個地點,有非凡的意義,當攝製組離開了這個離天堂最近的地方,每個人都不禁有一種依依不捨的情緒。

隨後,攝製組一路從香格里拉轉戰大理到麗江,白族、納西族,在雲南這個多民族之地,尋找一種種珍饈美食。

一連20多天,王尚跟攝製組在雲南各處奔波,在雲南各處留下自己的腳印,每到一處就發一條微博,引得粉絲們強勢圍觀,特別是當地的粉絲簡直可以用嗷嗷直叫來形容。

而王尚微博的粉絲數量也開始漲了起來,在第十天的時候,粉絲數量正式破億。

而就在這個時候,雲南旅遊管理部門驚奇地發現這段時間來這裡旅遊的遊客要比去年同期多30%。他們頓時歡樂了,恨不得把王尚拽在雲南不讓走。

攝製組完成了雲南省的拍攝工作之後,按照計劃開始北上,來到了有‘天府之國’美譽的四川。

四川,有中國四大菜系之一——川菜,它在中國烹飪史上佔有重要地位,它取材廣泛。調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣著稱,並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,融會了東南西北各方的特點,博採眾家之長,宣告遠播國內外。

所以節目中,自然少不了四川和川菜!!

前時空的在川菜的筆墨上比較少,350分鐘的7集紀錄片。僅在第6集中有不到10分鐘講到川菜。而且以講述川菜「調味寵兒」辣椒為主,約10分鐘長,最有代表性的火鍋,也只給了90秒鏡頭。

如此短的篇幅。看得四川吃貨們「心都碎了」。讓很多的四川人民表示不滿和抗議。甚至說要拍一部才過癮。

王尚考慮了一下,自己拍的話,覺得應該要照顧四川人民的情緒。起碼要在這裡給多一點篇幅,所以王尚在做策劃的時候就查閱了很多資料,也打電話找關係找了不少的川菜名廚。

於是,這一次來到四川,王尚攝製組不再孤零零,而是有人來迎接。

來人是從事烹飪專業四十幾年、長期在高校擔任教授的張曉國,在拍攝啟動之前他就非常有誠意的從四川趕到魔都,找到王尚並最終以豐富的實踐經驗和理論知識征服王尚跟魔都聘請的美食顧問,成為四川的美食顧問。

王尚攝製組來到了四川,很快就在微博上釋出了新的賣萌逗比微博:「哇哈哈,終於來到了天府之國,求罩!」

這一下,數百萬四川粉絲們歡呼了!!

「大王,給你罩,35e,絕對手工製作!」

「大王,奴家的是34c,可以給你哦……」

「塑造完美身形,呵護完美女人!」

「熱烈歡迎大王來到四川,四川出美女,絕對養眼!!」

一群逗比開始跟著王尚逗比了起來,紛紛討論起罩這個深刻而又奧妙的問題。

粉絲的力量是無窮的,很快就有人找到了王尚目前所在的地方,而迎接王尚的張曉國也出現在了眾人的面前。

「哇,竟然是張老出馬,這是要為川菜逆天的節奏嗎?」

「張老是川菜界的著名前輩大師,他出馬,一個頂百!!」

「張老可是貨真價實的國宴師傅,很多國家領導都非常喜歡他做的菜。」

王尚一開始就坐上了張老的車,直奔酒店,這是一餐非同一般意義的接風宴。

今天為了展示川菜的風味,張老可以說是使出渾身解數,不但自己親自操刀,而且還把自己手下最為得力的徒弟叫了過來,於此同時在王尚來之前他就跟其他的老川菜師傅一起研究要做什麼菜,好在王尚面前露一手。

這一次的接風宴,不是普通的接風宴。如果王尚只是一家普通電視臺的節目導演,那張曉國甩都不甩王尚,但王尚的名牌已經足夠引起了眾川菜師傅的重視,他們希望通過這次機會讓全國民眾都更加了解川菜。菜系名聲,是大廚師們最為看重的。