農村娃每年春節的時候,總會鬧出很多么蛾子出來。以前謝文浩小時候也是經常闖禍,比如說拿炮仗炸別人的廁所,用震天雷炸銅盆。有一次放的震天雷有點多,那震天的悶響和衝擊力,把銅盆蹦起好幾米高,差點沒把自己的耳朵震聾,飛起的銅盆落下來時還砸到過人。
還有一次玩火藥時,將自己新買的鞋子都給燒了一個洞,回去時被他媽媽狠狠揍了一頓。因此謝文浩別的都不擔心,就擔心小輝他們去玩火,所以才會告誡他幾聲。
千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。
謝文浩走進庭院時,正遇到謝定民和謝文軍在貼春聯。謝文軍正站在木梯上貼,謝定民在下面扶著木梯,不時還後退幾步,打量謝文軍有沒有貼歪。
謝文浩定睛一看,只見大門的左邊貼的是「一年四季行好運」,右邊貼的是「八方財寶進家門」,橫批是「家和萬事興」。這幅對聯還是他上星期跑三江市買的,他記得除了春聯外,自己還買了不少窗花和福字。
謝文浩問道:「伯伯,有什麼要我幫忙的嗎?」
謝定民也不和他客氣,指揮他道:「小浩,你和你姐夫把那些窗花和福字貼一下,記得福字要倒過來貼,別貼錯了。」
謝文浩應答道:「哎!我知道的,我又不是第一次貼了。」福字要倒過來貼,是寓意著福到。還有那些剪成蝙蝠形狀的窗花,也是寓意說福的意思。
在農村,對於這些討彩頭的講究非常多,因此在行事上要多加註意。
貼完春聯和福字後,嫂子孔雪英看到了謝文浩,拉他去廚房幫忙剁肉餡,這是給包餃子準備的。自己剁出來的肉餡要比用絞肉機絞出來的餡勁道,有嚼頭。
以前白鷺洲過年的時候都是不吃餃子,也就近幾年才養成的風俗習慣。也學著那些北方人,春節時包頓餃子吃,也算換換口味。
往年包餃子,通常都是豬肉餡的。今年因為謝文浩宰殺了幾頭牛和羊,家裡就決定今年包牛肉餡的餃子。牛肉比豬肉結實,剁起來也麻煩一點,但是對謝文浩被靈氣改造後的身體來說,這也算不了什麼事。
謝文浩剁肉餡時,嫂子孔雪英在廚房內炸菜丸子,有蔬菜丸子,也有肉丸子,還有魚塊,基本上能裹著麵粉油炸的東西,多多少少都炸了一些。
這些油炸食品不僅可以當菜吃,更多的還是當零嘴吃,沒事的時候就捏幾塊放嘴裡嚼。過年嘛,要的不就是這種感覺和氣氛麼!
孔雪英在炸菜丸子時,還不時用筷子給謝文浩夾幾塊給他吃,笑著說是給他幸苦剁餃子餡的獎勵。除了油炸食品,還有蒸的滑肉和軟果。
謝文浩小時候最愛的就是滑肉了,吃到嘴裡很q很滑,還很有彈性,但是不粘牙。可以蒸出來直接吃,也可以燒成菜吃,都非常的美味。