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南都，閆天喜餃子館。
「老闆，照舊，十斤羊肉餡餃子。」黃教頭很熟絡地對跑堂的服務員說。
林逸，目瞪口呆。
倒不是十斤羊肉餃子差不多兩百塊，而是因為這十斤餃子都是黃教頭一個人吃的。林逸點的是素餡的，半斤。
看著林逸那驚訝的模樣，黃教頭說：「飯量大，沒辦法。」
這是他和林逸主動說的第二句話。
不過也是大實話，當年黃教頭在部隊當兵的時候，一個人可是吃三個人的伙食，這還不算，從部隊退役以後，基本上隔三差五就要吃十來斤牛肉，羊肉，猶如來自水泊梁山的江湖好漢，這已經成了習慣，好像不吃這種玩意就渾身沒力氣。
林逸看書駁雜，又博聞強記，知道有些人天生食量大，並且食量大成了男子漢的標誌。
一份資料說：樊噲在鴻門宴上當眾啃了一條生豬腿，連號稱「西楚霸王」的項羽也不得不敬他三分。」像這種能吃善啖的掌故，在歷代筆記小說中俯拾即是。有時姑妄言之，姑妄聽之，倒也未嘗不可聊以一娛。馮夢龍《古今譚概》引《朝野異聞》：王恕晚年，每餐尚能吃牛羊豬狗各式肉類三十碗，麵餅兩盤，清酒三大碗。周密《癸辛雜識》：宋丞相趙溫叔飯量過人，常因沒人陪吃而苦惱，有一次終於碰上了一個勢均力敵的對手，於是大擺酒席，從早到晚，兩人共進米酒三鬥，豬、羊肉各五斤，蒸米糊五十碗，吃到最後，突然聽見那人的肚子「砰」地一聲巨響，以為是腸子脹破了，結果發現是腰帶撐斷了。梁章鉅《歸田瑣記》有一段記載，則更加生動：清朝學者徐乾學吃遍京師，所向披靡，解官退隱之日，門生們為了試探一下他的飯量，集資請他上酒樓狂嚼，同時在身後擺一尊與其大小相仿的空腹銅人，他吃多少，就往銅人肚裡裝多少，結果銅腹因為「超載」而倒空了三四次，徐老先生仍在吃個不停。如此飯局，真是「千古一吃」，前無古人，後無來者。
林逸看著眼前這位黃教頭，琢磨著這貨是不是也和那些古代筆記小說中所寫的豪客般，真的那麼能吃。不過還沒等林逸弄明白這貨的飯量有多大，卻早已明白了他的酒量有多大。
黃教頭似乎很不客氣，也不等林逸這個做東的主動給他倒酒，徑直從箱子裡摸出一瓶老酒，熟練地把蓋子擰開，林逸見他把酒開啟了，就拿了一次性塑膠杯子遞過去，等著黃教頭給他倒酒。可黃教頭似乎根本沒看到他的杯子，而是直接對著瓶口咕嘟嘟，就是幾大口，然後一抹嘴，道一聲：「痛快！」
林逸，無語。
黃教頭爽了，這才看見了林逸奇怪的臉色，還有那伸過來的塑膠杯子，臉色一紅，就說：「不好意思，太長時間沒喝，有些性急。」
林逸把手縮回去，自己動手豐衣足食，開了一瓶新酒，他可不願意喝黃教頭的嘴巴子，不過他倒的不多，也就半杯，差不多有一兩左右。
這邊黃教頭也學斯文了，拿了杯子也給自己倒了一杯，不過是滿滿的，就差溢位來。
兩人這邊悶聲喝酒，這時從餃子館外面進來一人，是個五六十歲的老頭，穿著很普通，白襯衣，黑褲子，腳下一雙老布鞋，身材不高，不胖不瘦，雙鬢花白，頭頂有些微禿，有趣的是他的鼻子，鼻頭紅紅的，像是感冒了，又像是喝酒喝多了。
老頭進了館子以後，左右瞅瞅，這時正是飯時，閻天喜餃子館又是南都有名的百年老店，生意好的很，基本上大廳和包間座位都坐滿了。
也只有林逸和黃教頭這桌人少一些，老頭自來熟，很不客氣地走過來一屁股做到桌子邊，然後笑眯眯問兩人，「不介意我坐在這裡吧？」嘴裡詢問，卻已經開始翻杯子，倒水了。
林逸無所謂，反正這地方大，多添一兩人也沒啥，黃教頭就更不用說，此刻眼中只有酒，別的他都不管。
老頭端起茶杯，喝了一口茶，吧嗒吧嗒嘴，似乎顯得沒味兒。也是，像這種飯館一般都是用梔子泡茶，一開始梔子茶色澤金黃金黃的，泡的久了，就變得暗淡無色，味道就更不提了，能淡出鳥來。
紅鼻子老頭似乎很不喜歡這種清淡無味的茶水，目光就不由自主地盯在了林逸買來的老酒上。
眼瞅著黃教頭白酒一杯接一杯，再看林逸，只是稍微喝一點，再喝一點，老頭再次吧嗒吧嗒嘴，笑呵呵道：「你們喝酒呀，這酒挺香的，看起來不錯哦。」說著竟然還直接拿起林逸旁邊的酒瓶看了看，「哎呦，賒店老酒天長地久，這種酒市面上很少見啊，以前我常喝……」眼睛裡放光。
他以前常不常喝林逸不知道，卻知道老頭嘴饞了，所以就很親切地邀請道：「大爺，如果您感興趣也來一杯……」
「那感情好。我這人啊，好久沒喝酒了，看到這種老酒就忍不住嘴饞。」老頭倒是不客氣，直接拿起旁邊的一次性杯子，咕嘟嘟，就給自己倒了一滿杯，然後端起來湊到鼻子邊聞了聞，「好酒，真是好酒。這酒就和人一樣，人歲數越大就經歷越多，越有故事，酒藏的越長，就越醇香，也有它自己的故事。這世上沒有什麼事兒比喝有故事的老酒更舒服的了。」說完，端起酒杯，一飲而盡。
林逸傻眼，這酒量，厲害呀。
要知道這一次性塑膠杯差不多能裝二三兩酒，一口喝光絕對厲害。黃教頭不用說，年輕力壯，一看就是能喝的主兒，可這老頭其貌不揚，卻也這麼能喝，那就了不起了。
林逸雖然不怎麼會喝酒，卻最佩服那些能喝酒的人，覺得凡是能喝酒的，大多數都是鐵骨錚錚的血性漢子，當然，像劉三兩那樣隔三差五就酩酊大醉的酒鬼除外，所以他不能老頭自己倒酒，就主動幫他滿上。
林逸這個舉動讓老頭很是受用，畢竟這年頭像林逸這種有禮貌又熱情的年輕人不多了。
這時候餃子還沒上來，老頭咂咂嘴，說：「這麼好的酒，有酒無菜豈不是浪費了，不如我來點幾個小菜。」說著就叫來服務員，非常爽利地點了四樣小菜，沾汁牛腱，荊芥拌黃瓜，五香花生米，還有涼調松花蛋。
這些冷盤基本上都很好做，有些更是現成的，所以不到一兩分鐘就陸續端了上來。
老頭拿起筷子指著幾個冷盤非常熱情地讓讓林逸和黃教頭，「別客氣，嚐嚐看。」