「沒有，先生。巴爾曼警官特別交代我不要……」

波皮爾督察示意他到桌邊來。勞倫特也跟著過來了。「這房間裡的味道是因為你們用了什麼東西嗎？」

「我聞到了氰化物的味道。」殯葬禮儀師羅熱說。「他先是被人毒死的！」

「氰化物是一種燒杏仁的味道。」波皮爾說。

「聞起來像治牙疼的藥。」勞倫特說著，下意識地摸了摸自己的下巴。

羅熱對著助手罵道：「白痴！你哪兒看見他的牙了？」

「對，是丁香油的味道。」督察波皮爾說。「警官，可以讓牙醫帶著他的記錄本來一趟嗎？」

在廚師的指導下，漢尼拔把那條大魚烤好了。沒有去鱗的魚和一些草一起被裹在一層布列塔尼海鹽裡。漢尼拔從烤箱裡把魚拿出來時，廚師用刀背用力一敲，海鹽殼就碎裂開來，魚鱗也隨之掉下來。廚房裡充滿了美妙的香味。

「注意，漢尼拔，」廚師說，「魚最好吃的地方就是腮部。很多東西都是如此。在餐桌上切肉時，一邊的腮要給夫人，另一邊要留給尊貴的客人。當然了，你要是在廚房裡裝盤，兩塊就都是你的了。」

塞爾奇剛從市場上回來。他搬了一些常用的食品和雜貨走進來後，開始開啟包裹往外拿東西，又把食物放好。

紫夫人從塞爾奇身後輕聲進了廚房。

「我在小辛克餐廳看到勞倫特了，」塞爾奇說，「他們還沒找到屠夫那該死又難看的腦袋。他說屍體上都是——聽好了——丁香油的味道，治牙疼的東西。他說——」

漢尼拔看到紫夫人，便打斷了塞爾奇。「您真的應該吃點東西，親愛的夫人。這魚非常非常好吃。」

「我買回了一些桃味冰淇淋，有新鮮的桃肉呢。」塞爾奇說。

紫夫人看著漢尼拔的眼睛，看了很長時間。

漢尼拔對她微笑著，異常冷靜。「桃肉！」他說。