第396章 這樣才算

眾人覺得新奇極了,紛紛拿著小劑子包月餅,磕月餅玩,只有樂樂一個人默默的問朱海眉,配料的比例,及注意事項。

樂樂是今天唯一可以給她慰籍的人,她很欣慰,樂樂能這麼用心的學習。

其實她也就是知道個大概,詳細的她也記不太清了,她讓他比照著這次的模式先記下來,等烤出來以後,如果味道不行再修改。沒有辦法,只能自己做實驗,慢慢的摸索了。

朱海眉把製做好的月餅,放進烤箱,定好溫度,便開始烤制起來。

一直到下午四點多,忙活了,三個多小時,月餅才出爐。聞著撲鼻的香味,朱海眉真覺得太值了,月餅外面焦黃油亮,掰開裡面的餡,何止是五仁,十仁也有了,五仁只不過是好聽罷了。

眾人嚐了嚐,都說好吃,但是有個缺點,不甜。

好吧,朱海眉也承認是冰糖粉放少了,囑咐樂樂再做的時候一定要多放一倍的冰糖粉,樂樂很認真的記下了。

小云吃著月餅問道,「店長,若是有人買月餅,咱們賣多少錢一個合適?」

「把買原料的單子給我。」

蘭芝把購買原諒的單子拿給她。

朱海眉伸手翻了兩下,說道:「去切幾個,放到試吃盒裡面去,這些天就不要放其他的東西了,一直放月餅。」

「好咧,」小云答應著去了。

朱海眉拿著計算器飛快地算了一遍,算完她自己也皺眉頭,一個月餅的成本就得將近一塊錢,她賣多少錢合適?

「單賣一塊五一個,十個以上一塊四一個。」

小云睜大眼睛,「店長,您說一個多少錢,沒錯吧?」

「沒錯,」朱海眉嘆道,「原料在那擺著呢,成本一下子就上去了,價格也就高了點。」

小云心道,何止是高了,這簡直就是超高了。人家一斤月餅也就兩三塊錢,這邊單賣就得一塊五一個,這要把價格貼出去,有人會買嗎?

朱海眉沒有管小云的猶豫,說道:「明天咱們再做豆沙餡和棗泥餡的,和大家說下,今晚加班到九點,行不行?」

小云先替大家答應下來,說道,「加班沒問題,月餅的價格您要不要再斟酌一下?」

「不用,沒有玩斟酌的,就這個定價,都有點低了,幾乎沒有利潤,這樣吧,價格你先別公佈,我再斟酌斟酌。」

小云的預感是月餅的價格只會升高而不會降低,她有點擔憂,如果賣的貴了,能賣的出去嗎?

朱海眉仍在計算月餅的價格,算了半天,仍然覺得,賣一塊五一個風險太大,萬一有點損耗,那麼最後賠錢的只會是她。她一咬牙把價格提到兩塊五一個,心道,願意有人罵那就罵吧,她敢說,如此貨真價實的月餅,江城她能夠全是獨一份。

晚上她留下來加班,沈東遠來接她,皺著眉頭,很憂心,他馬上就要去招新兵去了,莉莉又開學回老家去了,她晚上加班,肯定是必然的。那麼無論是她回家,住麵包店還是住旅行社都不安全。

回去的路上,朱海眉看他臉色臭臭的,不由得問道:「怎麼了,誰惹你了?又不高興了?」

「我馬上要去招新兵了,不在江城,我發愁你晚上怎麼住?」

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