大紅袍是武夷山最負盛名的茶,被譽為「茶中之王」,生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。經茶師評定,大紅袍茶衝至9次,尚不脫原茶真味──桂花香。而其它名茶,衝至7次,味就極淡。從而奪得了「茶中之王」桂冠,名聞海內外。
武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表,武夷巖茶的茶王,只有武夷山才有大紅袍。武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜「四大名樅」。此外還有以茶生長環境命名的不見天、金鎖匙;以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等;以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。武夷名叢中數大紅袍享有最高聲譽,名居武夷巖茶「五大名叢」之首,素有「巖茶之王」的美稱。
武夷山「大紅袍」,都禁不住垂涎三尺。「大紅袍」以其卓越的品質和極為稀少的產量,成為茶中之王。
林宇當初聽到武夷山大紅袍的時候專門捏出來幾片泡出來嚐了嚐,不過卻沒喝出什麼味來,感覺也就比普通的茶要香一些。不過雖然林宇不覺得怎麼樣,可是林宇可是知道武夷山母樹上產的大紅袍在前一世拍賣出來的價格。
林宇記得曾經在武夷山大紅袍文化節上曾經出過20克武夷山母樹大紅袍拍出了20多萬的天價,這一價格頓時讓武夷山大紅袍更是蜚聲四海。
大紅袍,是武夷巖茶中品質最優異者,貴在稀貴。武夷巖茶產於福建的武夷山。武夷山位於福建崇安東南部,方圓60公里,有36峰、99名巖,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名巖茶。生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上6株為正宗,據載它們的樹齡已逾340多年。巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的「大紅袍」石刻,武夷產茶歷史悠久,唐代已栽製茶葉,宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶。
新中國成立後,仍由天心寺僧管理,政府派解放軍管護,後轉給當地農場。三十多年來,場領導派可靠工人專門看守,並施以科學管理。每年春天,採摘3-4葉開面新梢,經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成。大紅袍,最好的年份年產量不上一斤的成品茶。
說起武夷山母樹大紅袍,還有很多民間有名的故事,但是最有名的卻是狀元大紅袍的故事。
傳說古時,有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時,病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,後來秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東床駙馬。一個春日,狀元來到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼後擁,到了九龍窠,但見峭壁上長著三株高大的茶樹,枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽,在陽光下閃著紫紅色的光澤,煞是可愛。老方丈說,去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶治好。很早以前,每逢春日茶樹發芽時,就鳴鼓召叢集猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁採下茶葉,炒制後收藏,可以治百病。狀元聽了要求採製一盒進貢皇上。第二天,廟內燒香點燭、擊鼓鳴鐘,召來大小和尚,向九龍窠進發。眾人來到茶樹下焚香禮拜,齊聲高喊「茶發芽」然後採下芽葉,精工製作,裝入錫盒。狀元帶了茶進京後,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起。狀元立即獻茶讓皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩。說也奇怪,等掀開大紅袍時,三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光,眾人說這是大紅袍染紅的。後來,人們就把這三株茶樹叫做「大紅袍」了。有人還在石壁上刻了「大紅袍」三個大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶,朝代有更迭,但看守大紅袍的人從未間斷過。
還有一個傳說也是說的夷山母樹大紅袍,勘婆婆的神茶,很早很早以前,武夷山慧苑巖住有一位勤勞善良的老婆婆,在大災年間,
有一天遇見一位病危的白髮老人……急忙扶著老人進屋,把自己當飯吃的野菜湯送到老人手裡……救活了老人,老人感恩,遂送了一龍頭柺杖給老婆婆,又從口袋摸出二粒種子,交代用柺杖在地裡挖個坑,種下種子蓋好土,落些水……而後老人飄然騰空而去……老婆婆依照老人的話,把種子種好,不久果真長出了茶樹,人們驚歎為神仙所賜的神茶後來卻被當官的知道,可因沒能採到、喝到神仙茶惱羞成怒,把茶樹連根剷除……老婆婆為此哭了、病倒了,有一天老婆婆拄著柺杖剛出門,就看見幾個男人正扛著?樹根走過來,老婆婆把柺杖放在樹根上,誰知龍頭柺杖忽然變成了一片紅雲,載著那樹根在空中打了三個圈,冉冉飛去,飛進了九龍窠,落在半山腰……第二年長出了茶樹……以後茶樹發了,長成三株。這就是最早的三株大紅袍的來歷。
雖然只是傳說,但這也說出了大紅袍在人們心中的地位,特別是母樹大紅袍,更是珍貴不已。
可以說山母樹上的大紅袍,極為珍貴,產量極低,只特供給中央領導,外人即便是花再多的錢都買不到,林老爺子這次為了香港為了林宇可謂是花了大心思了。要知道霍老爺子每年也只有分得那麼一點,林老爺子對茶沒什麼感覺,所以,也一直沒有動了,這次為了林宇來香港,算是將自己那份給貢獻出來了。
看著霍老爺子那高興的樣子,林宇很是無語,這茶反正他是沒喝出什麼好來。
收下茶葉之後,霍老爺子先是詢問了林宇的一些情況,然後又談了談香港和自己這些年來的情況,還說起了他和林老爺子的一些交往,不禁感嘆起時光無情催人老來。
真是一寸光陰一寸金,寸金難買寸光陰。霍老爺子家財萬貫,可也是擋不住歲月的流逝。此時的霍老爺子完全沒有商場上那種叱吒風雲的商業巨頭時的意氣風發,更像是一位慈愛的長者,在和後輩述說自己的青春,緬懷自己過去的時光。
不過,降到關於大陸投資的事情,林宇很是佩服又很是疑惑的對霍老爺子說道:「霍老,當年國際社會對大陸很是中傷醜話,投資大陸在外界來看完全就是賠本的生意,您當初怎麼就朝大陸投資了呢?當時您是怎麼想的?難道就不怕錢打水漂嗎?。」