包景輝笑了，怪不得這幾個老傢伙就是不肯入座，原來是這麼回事。為了剎住吃喝風，〖中〗央也不知道下了多少份檔案，都是當時管點用，風頭一過還不是該吃吃該喝喝，只要是不裝錯口袋，吃點喝點又有什麼，這幾個老傢伙也真是拿著雞毛當令箭了。

「三公消費確實是很難管，有些問題也很難界定。現在經濟發展起來了，人民的生活水平也提高了，〖中〗央部委機關和兄弟省市來的客人也不少，面上總要過得去。」

趙德存點了點頭：「包〖書〗記的話也有些道理，但這一次的情況不同了，三公消費的問題已經非常嚴重了，聽說〖總〗理都發了火。河西省的經濟雖然搞的不錯，各項經濟指標在全國始終保持在前六名，但你們省的三公消費卻同樣是全國的第三啊，還請包〖書〗記能夠高度重視起來。」

「〖總〗理髮火了？」包景輝吃了一驚，能讓〖總〗理髮火的事情就絕對不是一件小事，曹紀年講的一點沒錯，河西省的經濟雖然發展的不錯，但是三公消費卻遠遠超出了其他省市的平均水平，現在〖總〗理都發火了，就不能不讓包景輝認真考慮一下了。

「是的，〖總〗理在國務院會議上的講話很嚴肅，並指示全國人*工委、中紀委和國務院參事室，有選擇的在一些省市進行調研，找出一個切實可行的辦法來，並要求採用立法的方式，一勞永逸的解決三公消費越限越漲、越控越寬的現象。我們把〖總〗理的指示歸納為三條，就是要管好各級官員的嘴巴、屁股和tu，簡稱為三管。」

留下的四菜一湯雖然數量少一點，但都是se香味俱全，其中有一道完全按照國宴標準制作而成的水煮白菜，是包景輝平日裡最喜歡的一道菜，但是他今天卻沒有吃出以前的味道來。

提起這道菜可是大有來頭，先說這道菜的主料白菜，其實只取大白菜中間的那點發黃的nen心，將熟未透時的白菜心是最好的。

所謂「開水」是將老母雞、老母鴨、雲南宣威火tu上的蹄、排骨、乾貝等鮮貨分別入沸水鍋中，除清血水和雜質撈出再洗淨，一起放入湯鍋內，加入足量清水、姜、蔥，燒開後打去浮沫，加料酒，改用小火保持微開不沸，慢慢地熬至湯出鮮味。

然後再將淨雞脯肉打成茸，用涼的鮮湯把肉茸攪成豆漿狀，倒入燒開的鮮湯中，這時鮮湯會出現奇妙的景觀：湯中的雜質爭先恐後地吸附在肉茸上，慢慢地形成一個球狀物，10分鐘左右將球狀物撈起，棄而不用。如此反覆2-3次，直到把湯「清」得如開水般透澈。

微黃的「開水」做成，把白菜心放入沸水中斷生，再用清水漂冷，去盡菜腥後放入「開水」中煮15分鐘，撈出菜心墊在湯盆底，輕輕倒入「開水」這道菜算是製作成功。

包景輝今天之所以沒有吃出以前的味道來，並不是因為廚師沒有做好，而是他與他的心情有關，〖總〗理為三公消費的問題發了火，而河西省的三公消費又在全國名列前三，這就不能不讓包景輝感到問題的嚴重了。

對於這方面的問題，以前〖中〗央也下達過很多份檔案，那一次都是雨過地皮溼，並沒有從根本上解決問題，這一次〖總〗理指示三個單位聯合拿出一個解決辦法來，並要求採用立法的方式，這就意味著這一次是要動真格的了。

看了看趙德存，只見這個老傢伙正夾起一塊清水白菜放進嘴裡，很享受的咀嚼著，包景輝暗暗的嘆了一口氣，接著又搖了搖頭。@