江州麵條廠質量還是不錯的，和江州其他麵條沒有本質區別。換一句話說，江州市場上大部麵條生產廠家的技術都來自於礦務局面條廠。

要想改變江州麵條廠經營情況，所有人都知道只有兩條路，一條是抓生產，另一條是抓銷售。

侯滄海抓生產用的是土辦法，給麵條裡面加上蛋黃。當他交待技術人員實驗麵條新口味時，所有技術人員都被新團隊領導人異想天開震住了。

技術科老盤疑惑地道：「只用蛋黃，不用蛋清，這是什麼道理？」

侯滄海道：「產品中本來就有雞蛋麵這個品種，增加蛋黃營養更佳，能提高競爭力。至於為什麼只要蛋黃不要蛋清，那是一個秘方。你們的任務就是實施比例，讓新品種的雞蛋麵味道更好。」

老盤道：「既然是秘方，肯定有完整的配方，為什麼要我們來實驗？」

侯滄海道：「秘方就和傳統中醫一樣，要根據天時、地利、人和來調整，不能一概而論。你們大膽試，要讓口味超過現在。我從小吃老麵條長大，有一個階段老麵條與現在明顯不一樣，用手來窩時，能夠窩成弓形，比較勁道。後來麵條做不到這一點。」

這是麵條廠的一件舊事，當時技術科兩個核心人員被外市一傢俬營麵條廠挖走。當時麵條廠又不注重技術，沒有完整的技術資料，兩個核心人物走了以後，麵條廠技術能力下降許多。老盤經驗很豐富，但是技術能力不如被挖走的兩人，還做不出能窩成弓形的麵條。

老盤又點技術人員的軸勁，再道：「那蛋清用來做什麼，浪費了太可惜。」

在侯滄海全盤計劃中，蛋清是用來當成明膠來用的，這一點暫時不能說出來。他微微一笑，道：「蛋清送到食團，可以做菜。」

老盤住在周永強樓下，接到任務後雖然滿心疑惑，還是開始搞起實驗。晚上跑去找了周永強，講了自己的疑惑。

此時麵條廠正在改造一幢半廢棄的辦公樓，在麵條廠最紅火的時候，這幢辦公樓曾是工會活動中心。侯滄海準備將此樓改造以後，作為研究中心辦公樓。最頂上一層則是住宿樓，侯滄海、張小蘭、梁毅然等人都可以住在頂樓。比較麻煩的是以前的辦公樓沒有衛生間，蒲小兵絞盡腦汁在給宿舍重新設計洗浴房間。

研究中心正在建設，侯滄海暫時只能住在舅舅家裡。周永強將正在玩電腦的侯滄海叫到客廳，道：「侯子啊，你往麵條裡面加這麼多蛋黃，肯定能提升品質，但是，你考慮過成本沒有？成本高，定價就高，更沒有市場競爭力。而且，食堂做得不錯，用不著這麼多蛋清。你想對工人們好，我們是理解的。你沒有在工廠幹過，有點大手大腳，成本控制是大學問，千萬不要感情用事。」

保健品的配方和工藝都是機密，侯滄海自然不會輕易透露。他知道舅舅是好心，卻也沒有說實話，也只是講這是市場競爭策略。佔領足夠多市場後，成本自然降了下來。

麵條廠技術人員老盤等人一輩子都泡在麵條生產上，創新能力或許不足，實用技術上沒有問題，侯滄海交待了增加蛋黃以後，任由技術人員調整口味，便把更多精力集中在營銷上。

營銷很重要的一步是打廣告。

曾經在報社工作過的程琳來到了江州麵條廠，比梁毅然都要早一步到位。

侯滄海、張小蘭和程琳三個人做的第一件事情就是制定廣告語。程琳來之前就接到要給麵條廠製作廣告的訊息，一路前來，設計了不少漂亮的廣告語，類似於「當太陽昇起的時候」之類。這些漂亮語剛剛擺出來，就被侯滄海直接否定。

張小蘭覺得廣告還行，詞語優美，對塑造企業形象有用。

侯滄海道：「我們要的不是心靈雞湯，而是要讓別人記住我們的產品，進入商店第一時間就會響起我們的廣告，然後通過這種記憶化成購買指令，肯定不能用書面語，必須用口語，口語才能有利於記憶和傳播。張總所言的企業形象，現在還早得很，現在還是以產品為主。」

「最好的一條是——味蕾的快樂，就在江州老麵條，好在提出了江州老麵條這個品牌，差在沒有道出特點。所以任何麵條廠都能用這條廣告語。」侯滄海見程琳還沒有理解，開始逐條評論。

作者「小橋老樹」的其他小說

《侯海洋基層風雲》《侯衛東官場筆記7》《侯衛東官場筆記》《侯衛東官場筆記2》《侯衛東官場筆記3》《侯衛東官場筆記4》《侯大利刑偵筆記6：天眼追兇》《侯大利刑偵筆記5：驗毒緝兇》《侯大利刑偵筆記3：鑑證風雲》《侯大利刑偵筆記》《侯大利刑偵筆記2：辨骨尋兇》《侯大利刑偵筆記7：併案偵破》《侯大利刑偵筆記4：滴血破案》《巴州往事2：預備幹部》《巴州往事1：紅旗廠子弟》