薩克雷把馬丁尼酒遞給邦德，然後把一整瓶伏特加放在桌上供自己享用。他坐下來，斟滿一杯，猛喝一口。

「開始吧。」薩克雷說著又站了起來，「你懂得我們玩麻將的規矩嗎？」不等回答，他繼續往下說，「至少得和兩番，最多十番，每番100港元，標準加番，每盤最高38400港幣。不得平和，同意嗎？」

「平和？」

t．y解釋說：「這是香港玩法。我們把和牌時一副既有吃又有碰和槓的牌稱之為‘平和’，這種和牌最容易。但記住，如果你有別的番，如花和風，可以平和。」

邦德懂得吳的意思，手上的麻將牌要有14張組成規定的搭配才能和。吃就是把上家打出的牌與自己手上的牌組成三張數字相連的順子，比如1-2-3和6-7-8；碰就是將別家打出的牌與自己的牌組成坎子，如三張六餅；槓就是有四張完全相同的牌。和牌時須有三到四組牌，即吃、碰或槓，再加一對將牌組成。特殊的和牌有特殊牌組合，番也多。

「那麼，你同意了？」薩克雷又問。

「同意！」邦德說，他感到似乎在同魔鬼簽約。

每個打牌的人先得花五萬港元買籌碼，在賭場工作的一位華人充當仲裁人和管錢人，他把四張牌面朝下放在桌子中央。

薩克雷把骰子遞給邦德，「請你擲骰定位。」

邦德迅速回顧了一下打麻將的程式，麻將一局分為四圈。以四種風的名稱命名，每一圈有各自的令風。四風各做一遍稱為一圈。每個人的座位也按風的名稱命名。按規定摸風牌以決定座位，然後開始玩牌。摸到東風牌的人先做莊，然後是南、西、北輪流做莊。四種令風都做了一遍之後，一局結束。這樣一局至少有16盤。若遇連莊，還常常超過16盤，打得快的老手一局下來用不了一小時。

邦德擲了骰子，然後按逆時針方向照骰子上的點數點桌上的人，最後點到吳。吳摸了一張牌翻開，是南風。接著薩克雷摸了一張東風，辛克萊摸了一張西風，邦德剩下的就是北風。薩克雷做莊。邦德坐在他的左邊，辛克萊坐在薩克雷的對面，t．y是邦德的對家。東風圈開始，薩克雷是一號位，本風是東；t．y二號位，南風；辛克萊三號位，西風；邦德四號位，北風。

四人洗起桌上144張麻將牌，發出嘩啦嘩啦的響聲。洗好後四人同時砌自己這一邊的「牆」，每兩張疊在一起，組成18墩。

邦德認定此刻是他奉承薩克雷的好時機，於是說：「薩克雷先生，很榮幸有機會同你談有關香港政權移交的話題。我知道貴公司成就斐然，資信頗佳。你更是香港屈指可數的人物。我想知道你對中國政府統治下的生活作何感想？」

「你運氣不錯。」薩克雷邊碼牌邊說，「我將在後天下午4點舉行記者招待會，地點在中央道我的公司總部。歡迎屆時光臨，我一定把你列入應邀名單。」

「承蒙邀請，不勝感激。」邦德說，心想總得讓他露點兒口風，「畫舫出了大事，我猜想這一定使你與貴公司蒙受巨大損失吧？」

薩克雷已經碼完牌，抬頭打量邦德，吐出兩個字：「是的。」

邦德繼續激薩克雷：「我總認為無論禍福均不單行，你的律師是否也出事了，我聽說……」

「邦德先生，你來這裡是討論我的私事還是搓麻將？」薩克雷提高嗓門，他身上絕無僅有的一點兒幽默感蕩然無存，邦德認定他是個不可救藥的酒鬼。

「哦，我是來搓麻將的，對不起。」

大家砌完「牆」圍成「方城」後，薩克雷拿起三隻小骰子擲在「方城」裡，10點。由下家開始起牌從「南牆」的右端開始數出10墩，從第11墩開始破牆開門。他從破牆口的左邊拿起兩墩牌，吳拿後兩墩，然後是辛克萊，最後是邦德。如此重複，直到每人拿到12張。薩克雷「跳牌」，手上共有14張。其餘各家再補拿一張。莊家有14張牌先開局。

邦德理理自己起的牌，這是手爛牌，兩張沒用的花牌，如果花牌的點數與定位或令風一致，倒是可以加番。他將花牌翻倒亮出，空位由新摸的牌填補。薩克雷有一張花牌——紅1與他的定位相配，自然就加了一番。他從「牆」上摸了一張牌，留下了。其餘兩人沒有花牌，如果他們中的一人和了，而又沒有再摸到花牌，還可以加一番。邦德摸了兩張新牌，是一對北風，這有用。他的手上有一張一條（牌面上是一隻麻雀叼著一根小棍），一張五條，一對六條，一張二餅，一張三餅，一張九餅，一張三萬，一張八萬，一張白板，一張南風，兩張北風。

打麻將最難的是，為了爭取和該留下什麼牌。好牌通常全是碰或槓，再加上一副對子。邦德手上的牌幾乎沒有和的可能。他有一對六條，餅子也可能有一吃，如果他再有一張北風，就有一碰，與他定位相配，可自動加一番。除非摸牌手氣特好，否則他就不得不平和，因此他需要再加一番。自摸和要比放銃和多一番，贏的錢當然也多，也許他有這個運氣。

薩克雷打了一張北風，邦德馬上喊「碰」，拿起那張牌。剛開局就運氣這麼好，真難以置信！邦德把三張北風牌面朝上亮在桌上。

「嗯，你開局不錯嘛，邦德先生。」薩克雷說。

輪到邦德出牌，他打出一條，接下去又該薩克雷出牌，因為無論吃、碰、槓，接下來都由在右首的下家出牌。薩克雷從「牆」上摸了一張牌，打出八餅，吳摸牌打出北風，這張牌由於邦德的碰而變得一無所用。辛克萊摸牌後打出三條。邦德摸到一張二條。見鬼！如果他剛才不打一條，就有可能吃另一張三條。

無吃無碰地又打了一巡牌，辛克萊打了張東風，薩克雷喊「槓」，拿起這張牌，亮出四張東風，這立即給他加了兩番——一番是風牌的碰或槓與他的定位相配，另一番是與令風一致。再加他的一號花牌，他已有三番，現在要做的就是盡一切可能和牌。

薩克雷摸了張牌，打出六餅。牌繼續打下去，辛克萊碰了吳出的白板，這樣邦德手裡的白板成了廢牌，於是等他出牌時就把它打掉了。

不一會兒，「方城」裡散亂地放著打出的牌，又輪到薩克雷打牌。他從對家「牆」上摸了張牌打出四條，邦德本來想吃進，但規定只能吃緊靠他左首上家的牌，而且他已碰了北風，那就得全是碰或是槓，如果他現在吃牌，就會成一文不值的平和。

吳打出一張二萬，薩克雷又叫「槓」，這傢伙手氣真順。

又打了兩巡，邦德手中的牌毫無起色，他打出剛剛摸的一張八餅，薩克雷立即喊「和」，拿起那張牌。

大家都攤出牌來，薩克雷的牌共計六番，三番是他手中的牌，都是槓牌或是碰牌（加上和牌必需的一對將牌）。東風因為與他的定位和令風相配，加兩番，花又加一番，他共贏了6400港元——辛克萊和吳各付1600港元，邦德得付3200港元，因為他放銃，如果薩克雷自摸，還得加一番。

打完一盤，各家本風位置按逆時針方向換了一位，除非東風連莊或黃莊，四家在東風圈內各做一遍莊後，就開始新的一圈——南風圈。薩克雷連莊起牌，在起牌過程中，薩克雷問：「吳先生，你剛才說你是幹什麼的來著？我實在記不起你是做什麼買賣的了。」

「在貓街開一家古玩店。」吳笑道。

薩克雷指指邦德和吳，問：「你倆是怎麼認識的？」

「t．y和我是在倫敦認識的，那時我還沒有遷居牙買加。」邦德隨意答道。

邦德的這手基牌有點和的希望，有三副對子，很可能搞一副碰牌或槓牌，或許他還能弄出一副七對子花樣牌，可以加四番。

約摸5分鐘後，辛克萊自摸叫「和」，他那手牌值三番，一番自摸，一番碰紅中，一番是三號花，與他的定位相配，每人付他1600港元。

本風又變了，吳為東家，邦德為西家，吳擲骰子開局。這時，邦德從青銅煙盒裡取出一支菸點著。有段時間，邦德每天要抽六七十支香菸。在處理雷球案子時，他把煙量壓縮至20到25支。邦德多年來一直光顧格羅弗諾街的茅蘭公司，他們專為邦德製造了一種用巴爾幹和土耳其菸葉製成的混合煙，每支菸上還用三道金絲做裝飾。最近，邦德又找了一家，福林頓大道上的西蒙公司，讓他們給他製作一種低焦油香菸。在西蒙商標旁仍有金絲裝飾。這樣他的煙量進一步減少到每天五六支。他曾同比爾·特納開玩笑，說戒菸再容易不過了，他至少已經戒了12次了。

第三盤牌打得很快。當薩克雷從對家「牆」上摸了張牌時，邦德覺得自己看到一件怪事。薩克雷手中好像有張麻將牌閃了一下，他不能肯定。於是他決定從現在起多盯住桌面上的牌，少注意自己手上的牌。

第三盤又是薩克雷和。是三番牌，自摸一番，無花牌一番，一手吃牌加上一對將牌一番。每人付他1600港元。

門風又轉。辛克萊作東開局。邦德為南家，他抓起的這手基牌很容易平和。雖然又有吃又有碰是平和，但幸運的是無花牌，還值一番，他可以小和。繼續打了五巡，邦德從牆上摸了一張牌，成了。他喊「和」，攤開他那副可憐的和牌，自摸幫了他一把，因為這值一番，他的兩番牌只贏了各家800港元。

當他們玩牌時，有幾個人穿過紅色帷簾進進出出，旁觀的華人中顯然有幾個贏了不少錢。兩個皮膚粉紅、頭髮雪白的華人走進屋裡，靠在牆邊觀戰。他們都戴著墨鏡，相貌相像。顯而易見，他們是兄弟，而且是洋白人！邦德想，這種人在東方可是稀罕得很，要是在過去，亞洲人會把他們視作怪物，想辦法弄死他們。

這一圈的風位最後一次改變。現在邦德作東開局，他的基牌不錯，有三張六餅，兩副對子。薩克雷從「牆5」上摸牌後，他的手掠過海牌，邦德認為自己又看到怪事。薩克雷已經碰了四萬，邦德決定扔掉萬字牌，看看薩克雷會不會撿起它們做成大牌。因此他打出了一張六萬，放在靠近他一邊的桌子上。沒錯，幾分鐘後，那牌就不翼而飛了！

薩克雷和了三番，是混一色，也就是說，是由字牌與一色萬字牌組成的和牌。薩克雷碰了西風，吳放的銃，所以他得付1800港幣，其他兩人付900港幣。邦德看見薩克雷攤的牌裡有一副六萬碰。

大家一致同意在每圈之間站起身，伸伸腰，再把飲料斟滿。薩克雷已經喝掉了三分之一瓶伏特加。邦德和吳走到吧檯邊，點了雙份的烈酒。邦德掃視了房間一下，那兩個洋白人兄弟已不見了。

「我跟你說過，他錢贏得很多。」吳小聲說，「我想我這回輸得比以前更慘，嗯嗯？」

「t．y，有兩點使我不喜歡這個人。」

「什麼？」

「他是個討厭的酒鬼，而且我認定這雜種作弊。」