「掌櫃的，來斤酒！」餘佔鰲坐在條凳上說。

胖老頭一動也不動，只把那兩隻灰色的眼珠子轉了轉。

「掌櫃的！」餘佔鰲喊。

胖老頭掀開狗皮下了炕。他蓋著一張黑狗皮，鋪著一張白狗皮。餘佔鰲還看到牆上釘著一張綠狗皮，一張藍狗皮，一張花狗皮。

胖老頭從櫃檯的空洞裡摸出來一個醬紅色的大碗，用酒提兒往碗裡打酒。

「用什麼下酒？」餘佔鰲問。

「狗頭！」胖老頭惡狠狠地說。

「我要吃狗肉！」餘佔鰲說。

「只有狗頭！」胖老頭說。

「狗頭就狗頭！」餘佔鰲說。

老頭子揭開鍋蓋，餘佔鰲看到鍋裡煮著一條整狗。

「我要吃狗肉！」餘佔鰲喊。

老頭子不理他，找了一把菜刀，劈哩啪啦對著狗脖子亂剁，剁得熱湯四濺。剁下狗頭，用一根鐵籤插著，遞到櫃檯外。餘佔鰲滿肚皮的氣，罵罵咧咧地說：「老子要吃狗肉！」

老頭兒把狗頭往櫃檯上一摜，怒衝衝地說：「吃就吃，不吃就滾！」

「你敢罵我？」

「安穩地坐著去，後生！」老頭兒說，「你也配吃狗肉？狗肉是給花脖子留的。」

花脖子是高密東北鄉有名的土匪頭子，餘佔鰲聽到他的名字，心裡吃了一驚。風傳著花脖子打的一手好槍，號稱「鳳凰三點頭」，行家一聽槍聲，就知道是花脖子來啦。餘佔鰲心中雖有些不服氣，但也只好忍氣吞聲。他一隻手端著酒碗，一隻手持著狗頭，喝一口酒，看一眼雖然熟透了仍然兇狠狡詐的狗眼，怒張大嘴，對準狗鼻子，賭氣般地咬了一口，竟是出奇地香。他確是餓了，顧不上細品滋味，吞了狗眼，吸了狗腦，嚼了狗舌，啃了狗腮，把一碗酒喝得罄盡。他盯著尖瘦的狗骷髏看了一會，站起來，打了一個嗝。

「一塊大洋。」胖老頭說。

「我只有七個銅板。」餘佔鰲摳出七個銅板，摔在八仙桌上。

「一塊大洋！」

「我只有七個銅板！」

「後生，你到這裡來吃俏食？」

「我只有七個銅板。」餘佔鰲起身欲走，胖老頭跑出櫃檯，拉住了餘佔鰲。正撕擄著，見一個高大漢子走進店來。

「高麗棒子，怎麼不點燈？」那漢子問。

「碰上一個吃俏食的！」胖老頭說。