最難辦的就是擀麵杖了。雪山上連樹都不長一棵，因陋就簡現做一根都不可能。

不知是誰靈機一動，把一百毫升的大注射器芯子抽出來，權當擀麵杖使。

起初，大家都說這個法子妙，但實踐的結果並不理想。雖說勉強能把麵糰擀成圓形，但麻煩太大了。一來注射器內芯有個隆起的把子，幹起活來十分不得勁。二來芯子非常滑，在平整的桌面上碾動，就像穿了溜冰鞋，累得人手腕痠疼。更有一位酷愛潔淨的女孩說，她寧願吃饅頭，也不吃注射器芯子擀皮包出的餃子。

我們不解地問：「為什麼？」

女孩說：「因為那根注射器抽過病人的血，芯子上沒準兒還沾著病人的細胞呢！」

我們解釋：「都洗刷乾淨了，還用高壓鍋消過毒，沒有事的。」

那女孩說：「反正我是不吃這根棍擀出的皮，總是叫人心底犯嘀咕。我到別的房間看看，要是用新注射器，還湊合。」

說著她就跑了出去。

過了一會兒，她回來神秘地說：「你們猜，男子漢們是怎麼擀皮的？」

我們猜不出，她就領我們去看。

只見男人們把麵糰塞進壓麵條的機器，用力把輪軸搖得像一架風車。麵糰就被擠成薄而長的面片，像瀑布一樣垂下來。

男子漢們把布匹一般的面片攤在桌面上，抓起暖壺蓋，像蓋公章一樣扣下去。一個圓而大而厚的面塊就被切了下來，摞在一起，就成了硬邦邦的餃子皮。

男子漢們用這種餃子皮包的餃子，又胖又大，像白花花的元寶。

女孩子們笑他們的餃子樣太蠢，他們不服氣地說：「我們的餃子一個頂一個，誰像你們的，沒個鴿子眼大，吃一百個也不飽。」

幾乎忙了一夜，我們才把餃子包好。天亮了，各房間把自產的餃子送到炊事班。大家的餃子真是千奇百怪，山東的擠餃、河北的睡餃……江南的餃子最秀氣，趴在那裡，好像半個月亮……

餃子又叫水餃，意思是用水煮的餃子。高原上的水不開，只好改為蒸餃。班長指揮著，每個房間的餃子擺一屜，然後擰好高壓鍋的螺栓，開始點火。

大家都目不轉睛地盯著高壓鍋，好像那裡面燉著山珍海味。

炊事班長揭開鍋的一瞬，人們像喜馬拉雅鷹一般撲了上去，根本不管屜與屜的分別，抓起餃子就往自己的碗裡扔。

女孩子們比較矜持，況且，她們的鴿子眼樣的小餃子，諒也沒人稀罕。

輪到她們拾餃子的時候，可就傻了眼。哎呀呀，精緻的小餃子早就被人搶完了，只剩下大元寶穩坐籠屜。

女孩子們一邊吃元寶餃子，一邊嫌它們皮厚餡少。只有一個女孩好開心，她說：「不管怎麼樣，這種餃子吃著放心，起碼皮上沒有血跡。」