八仙是神話傳說中的八位仙人。即鐵柺李（李鐵柺）、漢鍾離（鍾離漢）、張果老、何仙姑、藍采和、呂洞賓、韓湘子、曹國舅八人。

傳說八仙分別代表著男、女、老、少、富、貴、貧、賤，由於八仙均為凡人得道，所以個性與百姓較為接近，晚近為道教中相當重要的神仙代表，中國許多地方都有八仙宮，迎神賽會也都少不了八仙。

「這就是八仙過海呀？」一個遊客拿著相機拍攝。

「呵呵！這你就得問問那群道士了。」另外一個人也挺感興趣，發現裡面每個人的動作都有很大的差別，相互之間似乎又很有默契。

八仙過海的傳說很多人都知道，據說白雲仙長有回於蓬萊仙島牡丹盛開時，邀請八仙及五聖共襄盛舉，回程時鐵柺李建議不搭船而各自想辦法，就是後來「八仙過海、各顯神通」或「八仙過海、各憑事」的起源。

「八仙過海的時候，傳說是跟海龍王大幹一場的。」有個年輕人記得故事就是這樣，最後的結果卻不大清楚。

「當時，李鐵柺拋下自己另一項法器鐵柺，也有人說是葫蘆，漢鍾離扔了芭蕉扇，張國老放下坐騎紙驢，其他神仙也各擲法器下水，橫渡東海。從東海作法過去，東海龍王當然惱怒啦，畢竟那是人家的地盤，容不得別人囂張。」周福榮開口道。

「最後呢？」有不清楚故事的人馬上追問道。

洪老於是跟這些好奇的人說了一下，由於八仙的舉動驚動龍宮，東海龍王率領蝦兵蟹將前往理論，不料發生衝突，藍采和被帶回龍宮，亦有說是法器被搶。之後八仙大開殺戒，怒斬龍子，而東海龍王則與北海、南海及西海龍王合作，一時之間驚濤駭浪。

此時曹國舅拿出玉板開路，將巨浪逼往兩旁，順利渡海。最後由南海觀音菩薩出面調停，要求東海龍王釋放藍采和之後，雙方才停戰。

「奇怪，我以前聽說的怎麼不一樣？」這時候，就有人疑惑了。

「呃！這還有幾個版？」邊上就有人質疑了。

「呵呵！故事大多都是虛構的，神話故事就更不用說了。不同地方，傳說就會有些差別。」洪老笑了笑解釋道。

就這個故事，還有一個比較真實的傳說。北宋時候，沙門島是朝廷囚禁犯人的地方，從建隆三年開始，凡軍人犯了法，都發配沙門島。這樣年復一年，島上犯人越來越多。但朝廷每年只撥給全島三百人的口糧，所以糧食越來越不夠吃。

後來，沙門島看守頭目李慶便想了個狠毒辦法：當犯人超過三百時，便將其中一些捆住手腳，扔進海里淹死，使島上犯人總是保持在三百人內，如此被殺的，兩年內就達七百餘人，為了活命，犯人們經常跳海鳧水逃命，但絕大部分都被激浪吞沒。

一次，有五十多名囚犯得到即將被殺的訊息，便趁著天晴月朗，避開看守，抱著葫蘆、木頭跳入海中，往蓬萊山方向游去。最後只剩下八個武功高強、體力充沛的人。

第二天，漁民發現了他們，當聞知八人從沙門島游水越海而來，無不驚奇萬分，把他們稱作「神人」，此事便在民間傳開了，並且越傳越神，他們被傳稱為「八仙」，演變成今天的「八仙過海」的故事。