「蚱蟬老熟若蟲變化為成蟲時，羽化蛻除的外殼稱蟬蛻，又稱蟬退或蟬皮，其主要成分含甲殼素及蛋白質，味甘、鹹、寒，入肺、肝經，是重要的辛涼解表中藥。」楊老則是看到知了的藥用價值。

晚上吃了飯，周福榮、小寶等人拿著有蓋的小水桶，開始滿村子走。其他遊客得到訊息，也紛紛出動，很多都是圖一份樂趣，圖一份心情，圖一份新鮮，體驗體驗鄉村的樂趣。

周福榮很不好運，捉其中一個知了的時候，誰知道那個知了居然一泡尿射給他。當時，周福榮還不清楚，這就是知了的尿，沒太在意。

也就是文教授的弟子許浩告訴他，那傢伙頓時大喊倒霉。

蟬在樹上「吱吱」地叫著，如果這時你去攻擊它，往往會有一股似汙水的液體從樹葉叢中灑下來，那是蟬的尿。蟬的食物，主要是樹的汁液。蟬的嘴像一隻硬管，它把嘴插入樹幹，一天到晚地吮吸汁液，把大量營養和水分吸到體內，用來延長壽命。

當遇到攻擊時，它便急促地把貯存在體內的廢液排到體外，用來減輕體重以便起飛，以及起到自衛的作用。蟬排洩與其他昆蟲不一樣，它的糞液都貯存在直腸囊裡，緊急時隨時都能把屎尿排出體內。

「那用跑那麼遠？」楚家強開口道。一看他們這些人，就知道沒有經驗的。

「我知道你想說什麼，一棵樹捉了之後，很快又會飛過來其他的知了。但等下一個知了，我們已經捉到好幾個了。」李泉開口道。

楚家強搖搖頭，捉蟬不同於捉其他的鳴蟲。蟬有趨光性，當夜幕降臨，只需在樹幹下燒堆火，同時敲擊樹幹，蟬即會撲向火光，此時迅速上前活捉，十拿九穩，非常有趣。

聽了楚家強的話後，陳武等人都有些目瞪口呆起來。李泉不大相信地說道：「不會？這麼爽？」

見他們都不怎麼相信，楚家強找了一棵樹，在樹幹邊上燒一堆火。同時，時不時敲打幾下樹幹。火光首先吸引了那些飛蛾等昆蟲，飛蛾撲火，那是出了名的，大家也不意外。

沒過多久，大家就果然發現好十幾個知了飛過來，就要朝火堆飛過去。

「好多，大家趕緊幫忙，哎呀！可惜了，飛了幾個到火堆裡面去了。喂！回去拿一張大網過來。」陳武大喊大叫道。

大家趕緊動手，尤其是手裡有網兜的人，很容易就將知了捉住了。

「這都行？有沒搞錯？」有人頓時驚歎了。

「管它呢！反正這次咱們爽透了，我喜歡。」周福榮樂呵呵地說道。這個時候，完全忘記了剛才被知了尿身的事情。

小寶則是將那些知了一個個捉到水桶裡面，沒多久，那個小水桶居然就已經滿了。小傢伙趕緊將知了提回去，然後又要洪老夫人幫他找有蓋的水桶。

「沒有那種小水桶了，用蛇皮袋去裝，在那邊，自己去拿！」洪老開口道。

看到那些人這麼快就捉到那麼多的知了回來，他也是十分驚奇。等小寶拿著蛇皮袋離開，幾個老人也忍不住跟著去看看。

「呵呵！你這種捉法還真是新鮮呀！省力高效！」文教授等人看到那一幕，頓時微笑地讚賞道。

又捉了不少回來，周福榮等人開始油炸知了，文教授等人趕緊讓楚家強那一罈酒出來，想著大家邊喝邊吃邊聊，日子勝神仙呀！

文教授幫忙將知了跟知了猴分開來，知了是成蟲，知了猴是則是未成蟲的。知了猴的肉多一點，味道也要比知了好。

但無論是知了猴，還是知了，都是要經過淹水醃過的，油炸是最好的。但是，如果你有空的話，可以把知了煮熟了。然後剝掉外殼，就拿它背部的那點肉出來，全是紅肉，比蝦仁好多了。接下來怎麼做就看你自己了，可以參考蝦仁的各種做法，不過這樣比較浪費，並且需要很多的知了。

這時候，幾乎大家都圍過來。那些動物也不例外，還沒熟，它們就一個個眼睛定定地看著那些飄香的知了。