她走後，一個女孩子走過來，手裡提著一壺熱茶，以及一個小塑膠盆，塑膠盆裡面有五套包裝好的碗杯。從樣貌可以看出，這個女孩子應該是老闆娘的女兒。

「咦！還拿新碗筷招呼呀？」李敬詫異道。

楚家強不由發笑：「李叔，這些並不是新的碗筷！只不過他們洗乾淨消毒後，重新包裝一下而已。」

大家嘖嘖稱奇，還是第一次暗道城裡面的人還真愛乾淨。

「拿個盆出來幹什麼的？」二叔指著拿個小塑膠盆問道。

害怕大家再鬧出笑話，楚家強馬上動手。他將筷子抽出來，戳破包裝紙，將裡面的碗杯等拿出來，然後放到盆裡面。其他人不懂，只好照著做。

在大家驚訝的目光下，楚家強提起那壺滾熱的茶水澆在碗筷上面，過一遍然後拿出來，分給大家。

「這樣更能避免細菌。」楚家強解釋道。

「原來這壺茶不是用來喝的呀？好在我剛才沒有著急，不然丟臉可就丟到城裡面了。」李敬曉幸地說道。

「哈哈！李叔，沒你說的那麼誇張？這茶也可以喝的。不過很多人習慣這種做法，喝的東西一般再叫過，他們店裡面有酒水。」楚家強也被李敬的口氣逗笑了。

等上菜之後，看到所謂的梅菜扣肉，楚勝義不由說道：「這就是梅菜呀？怎麼看好像酸菜呀？」

楚家強再次充當解釋員，在北方，酸菜跟梅菜是有區別的，但在南方，其實區別不大，很多人也混著叫。

其實很多人區分不清雪菜、梅菜跟酸菜。雪菜就是雪裡蕻的，一種醃菜。酸菜是用白菜發酵做成的。梅菜則是芥菜醃成鹹菜後再曬乾而成。

而這些梅菜的做法，跟鄉下的酸菜其實幾乎相同。都是用莖用、葉用芥菜醃製發酵，只是酸菜不用曬乾，梅菜一般就曬乾而已。

黴乾菜是一種客家鄉土菜。秋末冬初，菜園裡的芥菜抽了苔，姆指粗細，頂帶花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。這時，摘下菜心，晾掛幾天。待葉子變軟時，放進盆裡，撒上鹽，用手揉搓，等滲出一些菜汁時，便裝入陶甕，碼放一層撒一層鹽，裝滿後用芥菜葉或竹筍殼把甕口封嚴。過了十天半個月，取出曬乾，便成職色澤金黃，鹹酸味甘的黴乾菜。

「嗯！這道菜的確爽口，難怪那麼貴。」嚐了一口，楚勝義不由讚道。其實這菜還沒有二叔公做的好吃，只是外面放的材料要多，要好。這對於初次品嚐外面的菜的他們來說，十分新鮮而已。

「這裝飯的碗也小了點，扒兩口就沒了，老要裝飯，就這麻煩。」李敬表達自己的不滿。楚家強一笑而過，對於他們這種吃慣大碗飯的人來說，的確很不習慣，有所埋怨也純屬正常。

一頓飯下來，就吃了八十左右。這分攤下來，每個人就差不多二十塊了。他們都暗道：不愧是城裡，在鎮上十塊錢就能吃飽了。