我們搶佔靠三紋魚八寸盤子最近的桌子，重新安排四個人的椅子，充分妨礙其他桌子的人靠近魚盤。服務員端著三紋魚盤子走過來，我們三個男的臉皮薄，一左一右一後，從三個方向擋住其他要靠近魚盤的人，小紅把著魚片夾子在服務員前面，服務員進一步，小紅就退一步，就等魚盤放在菜臺上的那一瞬間，右手快攻，魚片夾子橫掃過去，兩下之後，盤子百分之八十就是我們的了，然後再慢慢調芥末和日本醬油，然後再慢慢吃，等待半小時之後，下一盤子三紋魚的到來。分工是小紅選的，她說，她近視，看得見三紋魚片，看不見別人鄙視她的眼神，她說，男人在外面，要撐住門面，有面子。過了兩年多之後，我們畢業前夕照集體照，三十人中間，我們四個的眼睛閃閃發亮，是整張照片上光芒最盛大的八個高光小點，我戴著眼鏡也遮擋不住。辛荑說，都是因為那時候一週一次三紋魚刺身任吃的結果。

小白進一步帶領我們發現北京作為偉大祖國首都的好處，比如各個省市都在北京有辦事處，每個辦事處的餐廳裡都有最正宗的地方菜餚。離東單不遠，從新開衚衕往東，國家旅遊局北面，我們發掘出四川辦事處餐廳。米飯免費吃，自己拿碗去飯桶裡盛，拌三絲辣到尾椎骨，三鮮豆花嫩，芸豆蹄花湯飽人，翠魚水煮，香啊。

翠魚水煮是每次必點的菜，一個十寸盆，最下面一層是豆芽菜，然後是鰱魚片，這兩層被滿是花椒辣椒的油水覆蓋，最上面一層是青菜，漂在油水上面，一盆十塊。吃了兩次之後就開始上癮，辛荑覺得自己懂，隔著玻璃，問廚房裡的大師傅：「花椒辣椒油裡面是不是有罌粟殼？」

「你腦殼裡頭缺根筋！你以為你是哪一個？省領導啥？還想我給你加罌粟殼？」大師傅用川普回答。

我勸我哥，開個飯店吧，什麼都不賣，就賣這種魚，除了川辦，北京還沒有第二家，一定火。名字我都替他起好了，「魚肉百姓」。我哥說，他們幾個做導遊的，心中有其他更宏偉的想法，討論很久了，他們從國外遊客對北京的不滿中看到很多商機。外國遊客們總結，北京白天看廟，晚上睡覺，所以他們想開個夜總會，附帶一個電子遊戲廳，發揮首都優勢，把北京八大藝術院校的女生都吸引過去，把漂在北京上不了電影電視的三流女星都吸引過去。那之後，過了一年，北京到處是水煮魚，一個城市每年多吃掉一千萬條鰱魚。天上人間也開業了，很快成為北京的頭牌，傳說走道里站滿了一米七八的藝術類女學生，門票六十，比四川大廈三紋魚任食還貴。我哥他們幾個，心中有了更宏偉的想法，從蘇聯進口飛機和鋼材，海拉爾入境，賣到海南去。

我們四個最輝煌的一次是在一家叫花斜的日式燒烤涮鍋店，三十八元任吃，含水果和酒水飲料。一九九六年的最後一天，小白說，我們今晚要血洗花斜。我說好，辛荑說好，小紅說，獸哥哥去捷克了，我也去。

早上睡到十一點，早飯睡過去，辛荑說：「要不要吃中午飯？」

「餓就吃吧。」

「吃了就佔胃腸的地方了，影響晚上的發揮。」

「人體器官有自我抑制作用，如果一點都不吃，過兩三個小時，交感神經系統會給胃發出訊號，產生飽脹感，那時候我們正好在花斜，你想吃都吃不下了。」

「但是那是假象啊，我胃腸實際上真的是有地方啊，我踹兩斤肥牛下去，飽脹感就消失了。」

辛荑餓到食堂中午快關門的時候，買了一個豬肉大蔥包子，一兩大米粥，一個褶子一個褶子地把包子吃了，一粒米一粒米地把粥喝了。然後嚷嚷著要去消食騰地方，拉我爬東單公園的小山。抵抗到最後，我屈服了，說，好，爬山可以，不能手拉手。辛荑在東單公園的小山上問了無數的問題，比如東單公園如何就成了「玻璃」樂園？如何把「玻璃」同非「玻璃」分開？「玻璃」占人類人口比例多少，佔中國人口比例多少，為什麼和蘋果機佔個人電腦總數的比例如此相似？東單公園的小山有多大多高，能藏多少對「玻璃」，如果警察決定圍剿，需要多少警力？為什麼人體如此奇妙啊，平常小鴨梨大小的子宮能裝十來斤的小孩，「玻璃」的屁眼能放進一根黃瓜？我說，你再問一個類似的問題，我就拉你去公園門口的春明食品店，在你被餓瘋了之前，餵你半斤牛舌餅。

五點整，我們四個坐在花斜的大堂，去了大衣，內著寬鬆的舊衣裳，八目相視，孤獨一桌地等待火鍋開鍋。辛荑說服了我們吃涮鍋，燒烤油大，聞著香，吃不下多少。七點鐘，辛荑抽開褲帶，捲起來放到大衣兜裡。八點鐘，外面排隊的人吵吵鬧鬧，大堂經理微笑著問我們，先生小姐還需要些什麼嗎？同時遙指門口的長隊，「讓我們分享這新年氣氛吧」。小紅說，還早，我剛補了牙，吃得慢，才剛吃完頭臺。九點鐘，小白說，辛荑，你的筷子變得有些緩慢了，我和你打賭，你二十分鐘之內，吃不了三盤肥牛，賭一包登喜路。

十點鐘，門口的長隊已經不見了，小紅還在一趟一趟盛黃桃罐頭，然後半個半個地吃，我數著呢，第七盤了，人體真奇妙啊，那些黃桃到了小紅身體裡，彷彿雨點入池塘，了無痕跡。十一點鐘，我們八目相視，孤獨一桌，望著彼此的臉龐，感覺竟然有些胖了。大堂經理獰笑著問我們，先生小姐還需要些什麼嗎？這樣吃有些過分吧？我們如果現在下班，或許還有希望和家人一起聽到一九九七新年鐘聲的敲響。我說，我在洗手間看到有人吐了，肥牛和黃桃都吐出來了，漱口之後出來繼續吃，太過分了。一九九七年一月十一號，我在報紙上讀到，花斜添了一條規定，限時兩個小時，每延時十五分鐘，多收十塊錢。我和辛荑一起慨嘆，是世界改變了我們還是我們改變了世界？是我們改變了世界！

十二點鐘之前，我們四個回到東單三條五號的宿舍樓。小白不願意一個人回北方飯店，要去我們宿舍打通宵麻將或者《命令與征服》。我們三個希望下雪，那樣我們就有理由在鐘聲響起的時候抱在一起，特別是和小紅抱在一起。雪沒有下，天冷極了，三條五號的鐵門鎖了。平常低矮的鐵欄杆在六個小時花斜任食之後，高得絕望。我們三個努力推小紅翻越，我們都感到了黃桃的分量，覺得推舉的不是小紅，而是一大筐黃桃。小紅戳在欄杆的頂部，左右兩手各抓一隻欄杆的紅纓槍頭，左腳下是我，右腳下是辛荑，屁股底下是小白，我們同時看到等在院門裡的獸哥哥。

獸哥哥的長髮飄飄，眼神溫暖，伸手抱小紅下來，小紅忽然輕盈得彷彿一隻長好了翅膀的小雞。我聽見獸哥哥在小紅耳邊小聲說：「我想你了，所以早回來和你聽新年的鐘聲。」獸哥哥隱約遞給小紅一個精緻的粉紅色的盒子，說，「送你的，新年快樂。」後來，小紅告訴我，盒子裡面七個小瓶子，袖珍香水瓶大小，每個瓶子一個標籤，分別寫著，淚水，汗水，唾液，尿液，淋巴液，精液，血，盒子外邊一張卡片，寫著：我的七種液體，紀念四年前那個夜晚你給我的七次，一九九七年快樂。