葉佳瑤完全處於噴血狀態，尼瑪，老孃信得過老黎，這才沒白紙黑字寫下來，結果風雲突變，換天了，老孃怎麼這麼倒霉啊！到手的銀子沒了不說，還被那一條條責任和義務的條令箍的死死的，還讓不讓人活了？

「怎樣？李大廚？」趙管事笑眯眯地看著她。

葉佳瑤鬱悶道：「我要請辭。」

老黎走了，留在這裡已經不能愉快的玩耍了，沒心情工作了，還不如走的好，依她現在的名氣，上哪找不到飯吃？

趙管事笑容不改：「可以。」

葉佳瑤傻眼，居然這麼痛快地放她走？

「咱們按規矩來，大廚提前解約，必須賠償酒樓的損失，如今酒樓的盈利每天在六千兩左右，若只是普通廚子，就按六兩一日賠償，至於李大廚麼，起碼得按六百兩補償，李大廚籤的合約期是三年，如今才兩個多月，李大廚自己去算吧！若是一次能拿出這些錢來，我立馬放人。」趙管事施施然道。金庸小說

葉佳瑤被自己的口水嗆到，這是什麼破規矩？一天六百兩，三年就算一千日，也要賠六十萬兩，除非她把大通匯給打劫了。

「不過呢，我想，李大廚是拿不出這麼多銀子，要是拿得出來，也不用在這裡當廚子了，這也是為什麼大廚一旦簽約後都不敢輕易請辭，即便是牛大廚也是熬到期限才走的。」趙管事一副篤定吃定了人的奸笑。

葉佳瑤強忍著怒意道：「趙管事，你這麼做，就不怕我合約到期走人嗎？」

趙管事哈哈大笑：「李大廚，你能在天上居呆三年，老夫也就賺夠本了，三年後，酒樓開不開還說不定呢！」

是啊，日進斗金，三年坐下來，這輩子下輩子，躺著當米蟲都花不完了。

「那你就不怕我消極怠工？」葉佳瑤恨恨磨牙。

「嗯，這就是接下來我要宣佈的新條例，以本月的收益為基數，若是完不成扣工錢，一級一級扣，你身為大廚，總管廚房，自然要扣的多一些，若是超額完成，同樣有獎勵。」

葉佳瑤敗了，完敗，就在前幾天，她還覺得自己也算是有頭有臉的人物了，突然一棒子被打回原形，原來她始終是個小廚子，被人欺壓的被剝削階級。

賠款拿不出，不籤的話，連這點福利都要被剝削了，葉佳瑤咬咬牙，行，算你們狠，老孃這次就當買個教訓，下次出新品，先簽約再推出，看你丫的誰狠。

葉佳瑤悻悻地拿起筆，在合約上籤了字，用力摁下手印，把這張紙當成這個新來趙管事，恨不得把他的小人頭摁到土裡給埋了。

趙管事拿到合約，笑道：「待會兒還會有新店規，會張貼到廚房門口，李大廚組織大家好好學習一下。」

學你個小人頭，葉佳瑤冷著臉走人。

「特孃的，氣死人了。」葉佳瑤一進廚房就發飆了。

「怎麼了堯哥？」大家都關心的圍上來，換新東家這事，大家都覺得很意外，老黎一句交代都沒有，說走就走了。然後今兒個新的管事過來，也沒跟大家說什麼，當然，新管事有事也不會跟他們說，他們是小嘍囉，級別不夠。

「以後咱們都沒好日子過了。」葉佳瑤真想哪把菜刀把那個趙管事給剁了。

大家緊張道：「怎麼了？要減工錢？」

葉佳瑤把趙管事提出的類似於績效考核的事說了說，鄧海川頭一個囔囔起來：「憑什麼以這個月的收益作為基數？這個月要不是賣月餅哪有那麼多收益？」

「就是，月餅又不能一年到頭的賣。」連王明德那樣的好脾氣也不淡定了。

「孃的，堯哥，咱們都請辭算了，大傢伙跟著你幹。」崔東朋把剛繫上的圍裙一扯扔地上，義憤填膺地說。

葉佳瑤翻了個白眼：「行啊，人家趙管事說了，像你這樣的二等幫廚，請辭的話，一天賠六十兩，你去算吧，你離合約到期還有多少天，你能拿得出這筆錢再說。」

剛才崔東朋的話可謂是說出了大家的心聲，正準備摩拳擦掌去請辭，又被葉佳瑤一盆冷水給澆了個透心涼，一個個的都焉菜了。

「那還有誰走得了？提前請辭要賠償我是知道的，但沒見過陪這麼狠的。」鍾祥鬱郁道。

「這新東家到底是誰啊？簡直不是人。」鄧海川道。

葉佳瑤冷冷一哼：「遲早會知道的。」

她想來想去，就只有琉璃那個死女人會幹這種事，就知道她不會這麼輕易的放過她。

「你們先幹活，我去找黎二孃問問。」

這事太各應人了，不查明真相，她寢食難安。

「嗯，問清楚，大家心裡也好有個底。」鍾祥贊同道。

剛要出門，小陸來張貼店規了。

葉佳瑤駐足細看。