說湯,湯就到了。
一太監捧了個紹興酒罈子上殿。
大家疑惑,這到底是上酒還是上湯?
「就是這個,老奴瞧著李堯做的,工序之複雜,老奴都看花眼了。」高公公笑眯眯道。
赫連景心說:堯堯啊堯堯,你拿個酒罈子裝湯,也太不講究了,宮裡多得是容器,怎不挑個好的來?
不止是赫連景,其他人見了這個罈子都有些失望,因為前面的菜餚太驚豔了。
太監掀開倒扣的碗,揭去封壇的荷葉,頓時一股濃郁的葷香隨著騰騰的熱氣飄散開來。
「好香啊……」皇后不禁深吸了口氣,聞香欲醉。
「快,盛一碗來朕嚐嚐。」皇上迫不及待地催促,從來沒有聞到過如此濃香四溢的湯,都分辨不出到底是何種材質的香味。
太監試吃後,即刻盛了一碗給皇上。
大家期待地看著皇上,口中津液都被這香味勾出來了。
「香味濃郁,鮮美無比。」皇上大讚。
佈菜太監又舀了三碗湯給皇后、太子和赫連景。
赫連景嚐了一口,回味無窮,囔道:「太好吃了,好吃的舌頭都要咬下來了,李堯真不夠意思,還藏了這麼一手,我跟他這麼熟都沒喝到過這湯。」
太子笑道:「這應該是李堯壓箱底的手藝吧!今兒個是託了父皇的福。」
「此湯叫什麼?」皇上問上菜的太監。
太監道:「回皇上,李主廚說此湯尚未命名,皇上若覺著好,還請皇上賜名。」
皇后道:「皇上何不宣李堯上殿。」
皇上正有此意。
葉佳瑤一直在殿外聽宣,高公公出來:「李主廚,皇上召見。」
葉佳瑤小聲問道:「皇上對今日的午膳可還滿意?」
高公公笑眯眯:「滿意得不得了,李主廚,你的造化到了。」
葉佳瑤暗暗鬆了口氣,她已經盡力了,可以說,今天是她有史以來做菜最最用心的一次,但她不敢託大,山外有山人外有人,更何況這裡聚集了天底下最優秀的大廚,人人都有一手絕活,她就算勝也是勝在新、奇二字。
進得殿內,葉佳瑤眼觀鼻,鼻觀心,眼睛根本不敢亂瞟,雖然她十分極度非常的想要一睹天顏,但這可是天顏啊!天顏不可冒犯,天顏威不可測。
「草民李堯給皇上皇后請安,祝皇上仙福永享,壽與天齊,萬歲萬歲萬萬歲,祝皇后仙顏永駐,鳳體安康,千歲千歲千千歲。」葉佳瑤恭恭敬敬地磕頭。
赫連景忍笑,堯堯又要開始拍馬屁了。
皇上皇后還是頭一次聽到這種賀語,覺得很是新鮮,很受用。
「李堯,這湯可是自創?」皇上和顏悅色地問道。
葉佳瑤可不敢說是自己創的,涉及版權問題,雖然她相信沒人會起訴她,但她是自律的人。便道:「此湯乃是草民遊歷南海之濱時見當地人做的,草民經過加工改良得以成形。」
皇上聞言對葉佳瑤的好感又增添了幾分,他完全可以說是自創的,沒人會不信,憑藉一菜名揚天下,但他卻說是學來的,可見是個誠實之人。
「同樣的菜,不同之人做出來的味道各異,緣何?用心而已,李堯,今日,朕看到了你的用心。」皇上道。
葉佳瑤謙遜道:「草民的師傅一直教導草民,每一種食材都有自己獨特的味道,只要你瞭解了食材的特性,用心烹飪,就能變幻出無窮無盡的美味,那麼品嚐的人也能感受到你的用心,就好像琴師演奏的曲子,能讓聞者體會到他此刻的心情。草民很感激皇上品嚐到了草民的用心,足可見皇上對美食的感悟與見解之深刻,非一般人能比。」
皇上哈哈大笑,龍心大悅,這小子很會說話啊!
太子和赫連景相視一笑,他們可都是已經領教過葉佳瑤的口才的。
皇上道:「李堯,這道菜雖非你所創,卻是經你之手令其成為極致的美味,朕就為你這道菜命名。」
眾人屏息凝神,好奇著皇上會為這道菜取個什麼名。
皇上捋著鬍鬚思忖片刻說:「開壇葷香溢滿室,佛聞棄禪跳牆來。你這道菜濃香醉人,回味無窮,便是佛祖聞了也要動心,朕就賜名‘佛跳牆’如何?」
葉佳瑤怔愣住,歷史總是驚人的相似,看來是上天註定,不論哪個時空哪朝哪代,這道菜就叫「佛跳牆。」
「多謝皇上賜名,到底是皇上博才多學,佛跳牆取的甚是貼切,生動地體現了該菜濃香的特點,草民之前還想過什麼福壽全,滿堂香,這樣一比起來,草民想的就太俗了。」葉佳瑤喜不自勝。
太子溫言道:「皇上親賜菜名,李堯,你乃當朝第一個享有這等殊榮之人。」
葉佳瑤趕緊又叩首道:「這是草民的殊榮也是這道菜的殊榮,有幸能得到皇上的喜歡,草民願將這道菜獻與皇上,讓其成為御菜,萬古留香。」
皇上已經難掩對李堯的喜愛,現在他終於瞭解,赫連煊夏淳于以及小景他們為何會這般青睞一個小小廚子,此人廚藝高超,又能說會道善解人意,長的還如此清俊可人,讓人不喜歡都難。
皇上玩笑道:「這可是你的拿手好菜,你捨得獻給朕?」