那是當然，葉佳瑤的演技在黑風崗上鍛鍊的爐火純青，就算對著一坨屎，只要她願意，也能用最真誠，最誠懇的眼神和語氣把屎誇成一朵屎花。

「那你準備做什麼？」陸一鳴問道。

葉佳瑤雖然在路上琢磨了一下要做的菜式，但要想成功，還需要收集更多的資料，要了解皇上的胃口，就跟醫生看病一樣，對症下藥。

葉佳瑤看向高公公。

高公公微然道：「皇上說了，你只管做你拿手的菜來便是，景小王爺倒是向皇上推薦了你的鐵板香菇。」

葉佳瑤飛快地問：「那皇上的飲食可有禁忌？口味偏重還是偏淡？」

高公公笑道：「這你問陸大廚便知。」

有高公公在，陸一鳴自然毫無遺漏一一相告。

葉佳瑤有了主意，皇上喜歡喝湯，ok，那就給他來一道佛跳牆，佛聞了都要跳牆來吃，何況凡人。

到底是御膳房，天上飛的，水裡遊的，地上跑的，各種食材應有盡有。

葉佳瑤仔細挑選好食材，開始動手。

陸一鳴指著御膳房裡幾個御廚道：「有需要幫忙的，只管吩咐他們。」

葉佳瑤笑道：「幫我把菜洗乾淨就行了。」

在天上居這段時間可不是白混的，她一人連軸轉搞定十幾桌菜都不是問題，但今天是給皇上做御膳，要格外的用心。

首先要處理的就是佛跳牆的各種食材，這道菜所用的食材就有十八種之多，烹飪的工藝非常複雜，對火候的掌控要求極高。

她早就摸過底，這個時代還沒有這種做法，這道菜，她本想留待自己開酒樓再拿出來的，現在就讓皇上先享享口福。

陸一鳴抱著觀望的態度看葉佳瑤做菜，這麼年輕的一個廚子，到底能有多少功力？他有些懷疑。

只見葉佳瑤有條不紊的處理著魚翅，將水發魚翅洗淨去沙後，整齊的碼在竹箅上，在沸水中加入紹興黃酒，蔥段生薑，再把魚翅放入沸水中煮，去掉其腥味撈出，又在魚翅上放豬肉膘，臨紹興黃酒，再入蒸屜用大火蒸。

緊接著，她把魚唇切成均勻的塊狀，同樣用沸水去腥。

再是金錢鮑，雞、鴨、豬蹄，豬肚、羊肘子、蹄筋、鴨肫、魚高魚肚、刺參、乾貝、鱉裙、鴿子蛋、竹筍、香菇等等食材一一處理，十分複雜。

陸一鳴看了半天不知道她要做什麼菜，一會兒煮，一會兒蒸，一會兒又炸，一會兒又炒的，出來的都是半成品。

趁著那邊佛跳牆的食材還在蒸煮，葉佳瑤準備其他菜式。

水發冬菇切十字花，五花肉剁碎，用澄粉加各種調料做成肉餅貼在冬菇底部，待會兒放煎鍋裡煎。

茄子切段挖空，填入調變好的肉末，上蒸屜。

明蝦去頭去殼去筋留蝦尾，另取一盤蝦仁搗碎成泥，並著肉末捏好待用。

土豆切細條，滾油裡炸成金黃色，豇豆茄子切成一樣的長短，也在油裡爆過。

待這些都弄好，她又撿了蘿蔔開始雕花，小刀飛快的削、挖、旋轉，一朵朵花型各異，精美如真的蘿蔔花就出來了。

最後，葉佳瑤撿了個大大的紅蘿蔔，稍微比劃了一下，開始雕飛龍。

御膳房裡，鴉雀無聲，大家的目光都被葉佳瑤手裡的刻刀和蘿蔔吸引住。

之前她的有條不紊，並沒有吸引大家的注意力，作為御廚，這裡每一個人都能做到這一點，但是隨著一朵朵栩栩如生的蘿蔔花，蘿蔔鴿子呈現出來，這精湛的雕花工藝，委實令人歎為觀止。

陸一鳴的神色變得凝重起來。他是行家中的行家，雖然有些廚師也會雕花，但花樣多普通簡單，並不難學，似李堯這樣複雜的花樣，他還沒有見過，讓人驚歎的是，李堯行雲流水般的雕刻工藝，形狀的捏拿，力道的掌控，彷彿一切成竹在胸，下刀如有神，

這個小子果然有幾分本事，單憑這一點，他都可以傲視別的大廚了。

同時陸一鳴倍感壓力，這小子今天玩這一齣，算是玩到了極致，讓他們以後怎麼辦？

高公公看著那漸漸成形的飛龍，驚的眼珠子都直了。

這個李堯，到底是學雕刻的還是學廚藝的？這也太神了。

葉佳瑤雕好兩條飛龍，又雕了一塊祥雲，用竹籤把兩條龍固定在祥雲上，最後用勺子挖了顆瑩潤的白蘿蔔珠子鑲嵌在龍嘴上，形成雙龍戲珠的圖案。

然後，切花樣黃瓜片，西紅柿絲等等輔料，葉佳瑤開始拿盤子做拼花。

什麼盤子裝什麼菜，該怎麼擺早就爛熟於心，一字排開的十八個盤子，什麼日出雲海，什麼春潮湧動，什麼富貴牡丹，什麼並蒂蓮開……不一會兒全部擺好。

那邊蒸屜裡的食材也差不多了，葉佳瑤把各種材料按次序加工後放入一個裝過紹興酒的罈子裡，倒入雞鴨等湯料，用荷葉封住壇口，倒扣上一隻碗，放在木炭爐上用小火煨。

陸一鳴這才明白，先前弄的那麼些食材，原來只是一道菜。不由的瞠目結舌，從未見過如此複雜的菜式，看起來是一鍋亂燉，其實每一種食材的處理都十分精細。心中的緊迫感壓力感更甚，有種要被淘汰了的感覺。