第36章 叫花鳥

萌妻食神 紫伊281 第2頁,共2頁

正好路邊有口小水塘,塘裡種著荷花,葉佳瑤叫小景景去摘幾張荷葉回來,自己蹲在水塘邊把鳥毛去掉,內臟去掉。

赫連景摘了荷葉回來,好奇地問:「荷葉拿來當碗嗎?」

葉佳瑤懶得搭理他,吩咐他去挖坑。

從包袱裡取出調料,在鳥身上抹了點鹽,五香粉,又在肚子裡也抹了一遍,撒上花椒,再用荷葉包好,就著水塘的水和了點泥巴,本來應該用紹興黃酒來和泥,這樣烤出來的鳥肉會更香,但條件不允許,有肉吃就不錯了,沒那麼多講究。

「大堯堯,坑挖好了。」赫連景很興奮,三下五除二就刨出一個大坑。

葉佳瑤走過去看,嫌棄道:「你確定你這坑不是給你自己挖的?」

尼瑪,一隻小鳥而已,這坑挖的都夠做烤豬了。

赫連景嘟噥道:「你又沒說挖多大。」

葉佳瑤白了他一眼:「去撿點柴火來。」

赫連景又樂顛顛去撿柴火,在野外做東西吃,他還從沒有過這樣的經歷,就算他和大哥、淳于哥他們出去打獵,也有廚子跟去做飯,所以,感覺特別新鮮有趣。

「喂,你別槓棵樹回來,撿一些枯枝就好。」葉佳瑤怕這個四體不勤五穀不分的毛頭小子把路邊的樹給拔了,趕緊交代一聲。

用泥巴封好的鳥埋進土裡,葉佳瑤開始生火。在黑風崗生了差不多一個月的爐火,現在的葉佳瑤對火石的運用已經相當嫻熟,三兩下就把火給生起來。

赫連景看著很是新奇,又有些懷疑:「這樣能行嗎?裹了泥巴還埋在土裡,不是很髒嗎?」

葉佳瑤把多餘的荷葉墊在屁股下,嘴裡叼了根狗尾巴草,說:「不知道多美味呢!待會兒你別流口水。」

赫連景挨著她坐下,笑嘻嘻地奉承道:「你會的還挺多,之前我還真以為咱們得去要飯了。」

葉佳瑤腦袋一歪,拽拽地說:「那是,爺這麼多年走南闖北,沒點本事能行嗎?」

赫連景撇嘴:「又開始吹牛了。」

「哎,小景景,你家裡是幹嘛的?當官?還是做生意?」葉佳瑤問道。

赫連景心說,說出來嚇死你,便謙虛道:「小官,也做點小生意。」

葉佳瑤不信:「能穿一百多兩銀子一匹的雲水碧會是當小官做小生意的人嗎?」

赫連景賣關子:「到了金陵你就知道了。」

「不想說拉倒。」反正她也沒說實話,扯平。

烤了差不多一個小時,葉佳瑤拿了跟木棍把泥包給挖出來。外面的一層泥已經烤的皸裂,用木棍一敲就碎開,拆開荷葉,燜在裡面的香氣四溢。

「哇,好香。」赫連景不住的咽口水,伸手就要去拿。

「小心燙。」葉佳瑤拍掉他的手,用小刀小心翼翼地撕了一隻鳥腿給他:「嚐嚐。」

赫連景咬了一口,只覺肉質酥軟,肉香裡混著荷葉的清香,很特別卻很誘人,雖然只抹了點鹽和五香粉,還有花椒,但更能覺出鳥肉原本鮮香的味道,十分美味,比他家廚子做的烤全羊還要好吃。

葉佳瑤是第一次用這麼原始的方法做叫花鳥,不過,似乎這種土法子做出來的叫花鳥風味獨特,用荷葉和泥巴雙重包裹,儘可能的減少水質的蒸發,防止香味的彌散,簡單的調料,最大限度的保留了食材的原汁原味。怎一個香字了得。

「好吃好吃,大堯堯,你太厲害了。」赫連景吃的讚不絕口。

「叫瑾兄,下回做更好吃的給你吃,不然……嘿嘿!」葉佳瑤揚了揚手裡的叫花鳥,眯著笑眼威脅道。

在美食的誘惑下,某景同學很不爭氣的打消了要把便宜佔回來的決心,甘願做個乖乖小景景。

兩人風殘雲卷的一下幹掉了一隻鳥,皆是意猶未盡。

「沒關係,以後我每天打幾隻鳥來,或者其他什麼的。」赫連景抹著嘴信心滿滿地說。

葉佳瑤深表懷疑:「我看你也就是瞎貓偶爾碰上一隻死老鼠,還每天打幾隻,我可不做這樣的美夢。」

葉佳瑤收拾好包袱上路。

「哎,你別不信啊,以前我都是用弓箭的,用石子打還是頭一回,有點手生而已,等我適應了,還不是手到擒來。」赫連景最怕被人小瞧,追著葉佳瑤申辯。

葉佳瑤煩不勝煩,揮揮手道:「行了行了,算你厲害行不?我是怕你牛皮吹大了,閃了舌頭,幫你兜著點,你還不領情。」

天色漸漸暗了,葉佳瑤估算著這一天走了多少路程,可能二十里都還不到。這種速度,猴年馬月才能到濟寧?

「我走不動了,渴死了。」赫連景從沒吃過這樣的苦頭,腳底都起泡了,一屁股坐在路邊,脫了鞋子在那揉腳。

葉佳瑤看看四周,這裡前不著村後不著店的,連個破涼亭都沒有,不是休息的地方,便道:「說你嬌氣你還不承認,快起來,我可不想晚上在野外過夜。」

赫連景眼睛盯著前方,眸底閃爍著興奮的光芒,對葉佳瑤的譏諷催促充耳不聞。

葉佳瑤順著他的視線望去,原來是一片西瓜地。

四目交匯,兩人異口同聲道:「你去……」