早上在田青他們吃飯時，裘老闆的賬房先生來到莜麵館，說老闆請田青過去一下。「我家老闆請，說有事同您商議。您肯賞光嗎？」
「您又客氣了。」田青對大家說，「那我就過去看看。」
一到裘記皮匠鋪，裘老闆就迎了上來，巧巧立刻給田青捧上了一碗奶茶。
「謝謝小姐！」田青向巧巧點頭致謝道。
巧巧的臉一下紅了，趕緊低頭退了出去。在門口，她抹抹自己怦怦跳的前胸，長長地舒了一口氣，笑了。
「田義士，我想問問你對今後有什麼打算？」裘老闆開門見山道。
「哦，方才我同梁滿囤他們還在商量此事。王南瓜留在龔文佩那裡幫工了。」
「你呢？」
「還沒有著落，正打算到市面上看看有沒有用工的。」
裘老闆笑了。「你看，我這裡的外櫃病了，回了山西老家。正好有個空缺，田義士如果肯屈尊，到我這裡幫忙，我十分歡迎。」看來裘老闆早有了安排。
「我當然願意。只是外櫃——我怕不能勝任。」田青自然高興。
「你能文能武，又有誠信，一定會幹得非常出色。我看就這麼定了！」
「那就多謝裘老闆了！只是我還有個不情之請。」
「你是想說梁滿囤和豆花的事吧？」
「是。我不能丟下他們不管。」田青看著裘老闆，滿眼都是請求。
「應該應該。我也替你想好了。梁滿囤嘛，沒什麼本事，只能當個皮匠了。臭皮匠臭皮匠嘛，這活兒是又髒又累。他還得先從學徒幹起，一般說是三年出徒。學徒期間是沒有工錢的——白吃飯白乾活。還得在幹活之外，掃地、抹桌子，在廚房幫廚，給師傅倒尿盆子。你問問他願意不願意吧。」
田青樂了，「那豆花呢？」
「按說豆花識文斷字，倒是個才女，可我這兒還真用不上她，她要是願意，只好在廚房給大師傅打個下手了。這就太委屈豆花姑娘了。」裘老闆想了想說。
田青站了起來，「先謝你了。我回去跟他們說說。裘老闆，那我就先告辭了。」
田青一回來就把情況對大家說了。梁滿囤當場就說願意。「三年能學會一門手藝，我幹！」
龔文佩也說，「皮匠的活是髒點累點，不過出了徒之後，掙錢還真不少。尤其是那些領班的大工匠，技術大拿，比我開莜麵館掙得還多呢！」
「哥去哪兒，我去哪兒。」豆花二話沒說。
「那好，就這麼定了！明天就去裘記皮匠鋪！」田青出了一口氣，總算是有了著落。
田青一過來，裘老闆就讓賬房先生給田青介紹業務，田青聽得很認真。
「你瞧這張皮子，表面光滑，沒有一點瑕疵，就是一等品。你看這張，這兒，有一塊毛茬兒，一定是拉過車的牛，讓夾板磨的。這就不值錢了，得算是二等品。」
田青指著一塊表面光滑，但區域性有些瑕疵的皮子請教著，「曹先生，那這塊皮子就算是二等品了吧？區域性有些瑕疵。」
賬房先生看看皮子點點頭，「對。田外櫃真有悟性啊。這剛上了幾眼，就能分出幾等來了。」
裘老闆一邊抽菸一邊滿意地點了點頭，巧巧也在一邊盯著田青看得出神，裘老闆看出了女兒的心事，心裡也在盤算著主意。
相比起來，滿囤要累多了。作坊裡一些勞金和學徒們邊幹著活邊閒聊著天。只有梁滿囤悶聲不響地幹著活，也不跟他們搭話，不一會兒就汗流浹背了……
掌桌師傅姓牛，他把一張新牛皮放在上面，拿著一把月牙形的彎刀，往下刮沒有剝淨的爛肉，颳了幾下，把刀遞給梁滿囤。「看見了吧？就這麼刮，一定要把牛皮上的肉全刮下來。注意，不能把皮子刮破了。只要破了一個小口子，皮子就降等了，你呀，就得挨板子了。聽明白了？」
作者「鄧九剛」的其他小說
《大盛魁》