第71章 與女郎議政

長安小飯館 櫻桃糕 第1頁,共2頁

沈韶光在廚房給阿圓做「三不粘」。

把蛋黃加蔗漿、芡粉攪勻,旺火熱鍋放豬油,把攪好蛋黃糊下鍋,不斷翻炒,再陸續淋入幾次豬油,使其更滑嫩,達到「不粘」目。不到一盞茶工夫,油和蛋糊融為一體,從原來淡黃色變成漂亮金黃色,就可以出鍋了。

又香又軟又嫩又甜半流體,稍微有一點嚼勁兒,很是好吃,完全符合蔡瀾先生世間最好吃不過膽固醇美食理論。

從沈韶光第一回做,阿圓就喜歡上這道菜,若有剩下蛋黃,便攛掇「小娘子炒個三不粘吧」

考慮到她體型,十次裡,沈韶光也就答應兩三次,故而每回吃,阿圓都興奮地很。

於三是不吃這種甜爛軟「孩兒物」,阿昌也不好跟阿圓搶,只意思意思地嚐嚐就算了,故而大半皆歸阿圓今天阿圓卻願意分給那隻三花貓明奴些。

沈韶光提醒她「少給它吃,多了不消化,再說,它也嘗不出甜味兒來。」

阿圓睜圓眼睛「小娘子怎麼知道它嘗不出來」

沈韶光被她問得一呆,下意識地看那邊坐著林少尹,頭一回去林府時,還跟他嗆「子非魚」問題呢。想到他當時嚴肅樣子,再對比如今

阿圓還在等著小娘子跟她解釋「我非貓」問題,沈韶光解無可解,只好直中要害「這三不粘涼了就不好吃了。」

阿圓趕緊端著盤子回了廚房。

那隻貓在櫃檯上坐著,矜持地吃阿圓分給它兩口雞蛋。

看看貓,再看看那邊林少尹,沈韶光搖頭,攏中午帳。

今天林少尹來得早,趕上了午食尾巴,臉上又似有些僕僕風塵之色,想來是沒在公廚吃飯,沈韶光一問,果然如此,故而給他正經上了四菜一湯香稻飯。

其中有一道芙蓉雞片,是用蛋清和雞肉茸攪成肉泥,在溫油鍋裡滑成,剩下些蛋黃被阿圓看見了,便做了這「三不粘」。

那貓吃完了蛋,盯著沈韶光筆尖看,過了片刻,拿小爪子學著主人樣子蘸一下墨汁,並試圖印在賬冊上。

沈韶光趕忙抓住它小爪,明奴先是無所畏懼地與她對視,然後若無其事地抽回爪子,舔起毛來,無賴得有模有樣。

沈韶光無奈,把貓祖宗爪子擦乾淨,抱住,摸摸臉,摸摸頭,抓一抓下巴,擼兩下後背,把它伺候得眯起眼睛,發出呼嚕呼嚕聲音。

林晏一邊吃飯,一邊看她哄貓,不知道想到什麼,有些不好意思地垂下眼,嘴角卻翹起來。

沈韶光卻想起一件正事來,把貓放下,去找林少尹。

林晏含笑抬頭看她。

「最近坊間有些無稽流言,」沈韶光把什麼「蛤蟆懶,天下反」,還有什麼「丙戌炎炎,丁亥難難」之類都告訴他,「大家怕明年真難難,聽米糧鋪子人說,已經有人囤積糧食了。」

林晏神色認真地點點頭。

沈韶光知道京兆應該有專門負責輿情監督,不過是提醒一句。沒有戰亂沒有饑荒,有一口安樂飯吃,是件難得事,沈韶光希望這種日子越久越好。

盡到了好市民責任,沈韶光便要起身離開。前兩日在從林府回來路上,沈韶光為林少尹美色所迷,雖嘴硬插科打諢混了過去,其實頗有些動搖,但等早晨,太陽出來,理智回籠,沈韶光就很渣地反悔了,又慶幸,幸虧當時混了過去,若是順水推舟允諾了什麼,甚或色迷心竅摸了人家小手幸好,幸好

為了表達個迷途知返、今是昨非態度,沈韶光想到「摸小手」都沒朝著林少尹那修長細緻手看一眼,事實上,今日沈店主始終沒把目光放在林少尹脖子以下,很是莊重嚴肅。

「小娘子對這事怎麼看」

沈韶光停住,重新正坐。她是個把正事和閒事分得頗清人,當下正色道「這讖,有吉有兇,不管吉凶,凡是事涉家國氣運恐怕大多數都不是民間自生,而是人為製造。其用意或者為己造勢,表示應時應運、受命於天;或者擾亂人心,造成動盪,好渾水摸魚。看如今這讖語樣子,當是後者,至於前者」

沈韶光微笑一下,每當重大節慶時,各地紛出「白鳳」「麒麟」等祥瑞,可比「大楚興、陳勝王」普遍而有代表性多了。