牛bb小说网 > 玄幻修真 > 刺激1995 > 第一章 啤酒的门道

杜秋把秦牧等人,包括姜丹枫和白玉泉都留在了海鲜酒楼,只叫上了周元,然后开车带着钟高山离开了海鲜酒楼,准备另外找个地方吃饭。WwW.Ω

“钟书记,先跟你道个歉,因为我并没有要卖骁龙的打算,所以就没跟市里通报有关微软派人过来的消息。”

钟高山本来被刚才的闹剧弄的心烦意乱,此时听杜秋直奔主题,不搞虚的,非常明确的给了答复,吃了一颗定心丸,情绪好转了不少,撇清道:“今天是周末,我在家休息,听玉泉说你们公司在搞聚餐,就临时起意过来凑个热闹,和微软没关系,你们是私营企业,有自主经营权,市里不会胡乱指手画脚的。”

话虽然这么说,却不能当真,周元很识趣,言简意赅的把微软的三个方案介绍了一下,客套道:“钟书记,我们公司全是小年轻,做人做事都还稚嫩的很,从来没遇到过这么大的场面,您曾亲自主持过好几家国有企业的改革和改制工作,见多识广,经验丰富,在经济和管理方面享有盛誉,帮我们参考参考,看哪个比较好?”

“哪有什么盛誉,不过是摸着石头过河罢了。”钟高山已经完全抛开了刚才的不愉快,笑呵呵的谦让了几句,然后沉吟着说道:“我不太懂你们高科技行业里的门道,第一个方案就不多置评了;小杜既然不愿意卖公司,那第二个方案可以忽略;第三个方案可以好好谈谈,微软是世界5oo强,技术实力雄厚,如果能和他们合作的话,不仅能提升骁龙的整体实力,对企业形象以及知名度也很有好处。”

屁股决定脑袋,果然是至理名言……

杜秋开车从三江大学的校园里穿过,停在南门附近的一个空地上,说道:“钟书记,今天是周末,你不上班,我也不工作,不如咱们忙里偷闲,一起去吃顿烧烤,随便聊聊天?”

“好,三江大学门口的烧烤一条街是云城特色,有阵子没来了,正好馋的很。”钟高山推开车门,一边下车一边以亲近的姿态调侃道:“小杜啊,你是个土财主,今天我可要敞开肚皮,专点贵的吃。”

“没问题。”

三人走出校门,穿过马路,沿着熙来攘往的街头走了一会,拐进了一条小巷子,两侧都是七八十年代建造的老式筒子楼楼,居民八仙过海,各显神通,把一楼临街的地方改成了各式各样的小吃店,有炒菜的,有烧烤的,有面食的,有卤味的,琳琅满目,香飘四溢,虽然没有海鲜酒楼光鲜亮丽,却处处透着热闹的生活气息。

钟高山并不是云城本地人,但在此生活和工作了二十多年,已经从骨子里把这座城市当家乡了,很享受这种微服私访的感觉,兴致勃勃的带着杜秋和周元在街头漫步,挑来挑去,最后选了一家外面烧烤,里面炒菜的小饭馆,小饭馆生意很好,等了一会才等到空位,在门口附近一个临时搭设的小圆桌边坐了下来。

“我要个夫妻肺片,再来个毛血旺,多放点辣椒。”

“小周是蜀地人?”

“是啊,钟书记也是?”周元把简陋的菜单递还给老板娘,笑着说道:“在美国住了一个月,天天啃汉堡和披萨,嘴里都要淡出鸟了,现在看到辣椒就流口水。”

“我是湘江过来的,也爱吃辣。”钟高山扯了几张纸巾,一边擦拭桌子上的油腻,一边说道:“外国菜不能说差,但确实不合我们中国人的口味,我88年去德国考察,回来之后也跟你现在一样,逮到什么吃什么。小杜能吃辣吧?要是不能的话,再叫几个清淡的菜。”

杜秋把老板送过来的一捆啤酒放在脚下,一边开酒一边说道:“我口味比较杂,什么都吃。”

“年轻人胃口好是福气。”钟高山看了看酒瓶上的丰乐商标,有些自豪的介绍道:“我88年去德国考察,其中有一个项目就是为市啤酒厂引进现代化生产线,当年引进,当年投产,技术和配方都是从德国人那里学来的,味道很纯正,每年夏天都供不应求。”

周元用一次性塑料杯倒了半杯,尝了尝之后夸赞道:“味道确实不错,比我在硅谷喝的那种好几美元一罐的口感要好。既然这么受欢迎,怎么不扩大生产?”

“87年的时候全市一年的啤酒消费量还不到3ooo吨,所以只引进了5ooo吨的生产线,这些年国内经济展的很快,居民生活水平提高了,啤酒的销量也跟着上去了。”钟高山是个做过不少实事的技术型官僚,如数家珍的说道:“92年技改过一次,产能从5ooo吨升到了7ooo吨,但还是跟不上市场的需求,啤酒厂打算年底的时候再引进一条生产线,争取明年产能冲到2万吨。”

“那明年夏天可以敞开了肚皮喝了。”

杜秋拿起啤酒瓶子,给钟高山倒了一杯,说道:“2万吨太少了,如果我是丰乐啤酒厂的厂长,3年之内要让产能至少过2o万吨,否则啤酒厂活不到2ooo年。”

钟高山被他的豪言壮语和危言耸听弄的一愣,问道:“为什么?”

因为1993年12月雪花成立了,1998年开始到处跑马圈地,几年之内横扫全国,弄死了或者收购了无数家地方性小酒厂……

“丰乐只在云城本地销售,产能一再攀升,却仍旧供不应求,以小见大,不难现啤酒是一个高增长的赚钱行业。”杜秋知道未来2o年是啤酒行业的黄金期,同时也是兼并的高峰期,说道:“在一个高增长的行业里,市场份额最重要,规模大的企业会像大鱼吃小鱼一样吞并规模小的企业,像丰乐这种年产量才一两万吨的小厂,根本没法和青-岛或者燕京那些大品牌竞争。”

他拿着啤酒瓶,举例分析道:“假如丰乐啤酒和燕京啤酒的生产成本一样,都是2块钱一瓶,想要盈利的话,得卖3块钱,燕京一年能生产几十万吨,在别的地方卖3块,在云城卖1块,2吨而已,它亏得起,但丰乐亏不起,一个夏天就破产了,于是云城的市场就成了燕京的天下,然后把价格改为3块钱一瓶,因为市场在高增长,明年能卖3吨,后年能卖5吨,之前亏的钱不仅很快收回来了,还能大赚特赚。”

周元对这个理论颇感兴趣,说道:“啤酒不是最近几年才兴起的行业,为什么没有厂商这么干?我之前做记者的时候,跑过全国几十个城市,几乎每个城市都有自己的本地品牌,燕京只在京城周边区域销售,过了黄河几乎就没有了。”

“原因有二,第一是产能不足,本地市场都满足不了,怎么对外扩张?第二是交通不便,铁路和公路运力有限,无法向外地辐射。”杜秋抿了一口啤酒,继续说道:“但是现在不同往日了,就像钟书记刚才说的,连丰乐这样的小厂都在大肆扩充产能,燕京那样的大厂肯定同样如此,一城一地的市场满足不了他们。国内基础设施建设展的很快,高公路以每年上千公里的度到处蔓延,交通达在带来便利的同时,也会带来激烈的竞争,所以我认为2ooo年左右的时候,全国各地的小啤酒厂大概要死掉几百家,要么破产,要么便宜卖掉。”

钟高山盯着啤酒瓶子,若有所思,不过什么话都没说。

“5年挤垮几百家有点太夸张了,这样亏本扩张的话,别说燕京了,我估计就算是青-岛那样的上市企业也扛不住。”

“滚雪球就可以了,比如丰乐啤酒今年亏本大甩卖,抢占了金陵的市场,明年就拥有了云城和金陵两个利润点,实力大增,可以四面开花,同时去占浦江和京城,依此类推,后年就有实力占领全国了。”杜秋抿了一口啤酒,说道:“当然了,这么做前提是要有足够的资金做后盾,因为聪明人很多,有实力的啤酒厂也不止一家,群雄逐鹿,短兵相接的时候,谁的钱最后烧完,谁就赢了。”

周元头脑很灵活,知道杜秋并非爱表现的人,忽然大谈特谈啤酒生意,不会是无的放矢,想了一下之后说道:“啤酒市场和互联网市场挺相似的,互联网也是高展的行业,现在很多企业都在赔钱卖吆喝,到处跑马圈地抢市场,我回国之后看过一个案例,说美国的aoL1993年花了25万美元,免费送了几万张软盘出去打广告,然后一年多了几十万用户,挤垮了好几家竞争对手,市值也跟着涨了好多。”

钟高山听到这里,拿起塑料杯喝了一口啤酒,有些无奈的摇头说道:“美国人财大气粗,一百多万说送就送,丰乐啤酒厂可不行,他们底子太薄,为了引进新的生产线,已经勒着腰带过日子了,哪有资本去外地抢市场。”

“企业没钱,政府可以帮一把。”杜秋直言不讳的说道:“我觉得云城市政府胆子和步子都太小了,尤其缺乏想象力,表面上看是稳扎稳打,脚踏实地,实际上是裹脚老太太走路,瞻前顾后,生怕摔倒。”

钟高山闻言一愣,但没有生气,而是哈哈大笑,说道:“真是初生牛犊不怕虎!来来来,你跟我说道说道,怎么个大胆大步的走?”

(未完待续。)

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